自古以来 , 红糖就是公认的保健品 。 民间有句话叫“女人百日不能无糖” 。 003010记载:红糖味温 , 有化瘀、生津、散寒、活血、暖胃、健脾、止痛的功效 。 所以 , 红糖可以称得上是女性常用的护肤品 。
脸色苍白 , 来一杯红糖红枣水 ,
我胃口不好 。 来一碗红糖小米粥 。
分娩后 , 吃一个红糖炖蛋 ,
来月经 , 红糖煮红枣 ,
偶尔觉得冷 , 来一杯生姜红糖水;
.
都说人红是非 。
不是 , 关于女性喝红糖水是否有益的文章数不胜数 。 很多“科学”人士都发文说:首先喝红糖水不补血 , 其次喝热红糖水会致癌 。 所以女性喝红糖水是不合理的 。
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这样的文章实在太多了 , 嘉州君没兴趣写文章反驳 , 但是我觉得很多人会被这样的文章误导 , 我就写几句吧 。
有些“爱科学”的人说 , 其实红糖水就是糖水 , 没有什么神奇的功效 。
01爱吃糖和甜 , 因为本能 。
首先 , 单吃糖对人有益 。
比如糖可以为人体提供热能 。 糖是物质代谢的碳骨架 , 为蛋白质、核酸和脂类的合成提供碳骨架 。 同时 , 糖也是细胞的骨架 , 肽聚糖是原核细胞壁的主要成分 。
所以糖本身是个好东西 , 人类需要糖 。 你可以看看 。 不懂事的孩子都知道糖好吃 , 这是生命的本能 。
02红糖 , 只要糖?
红糖真的像“科学人”说的那样是糖 , 这难道不稀奇吗?
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嘉洲认为这是很多热爱科学的人的误解 。 比如燕窝就是蛋白质 , 和鸡蛋没什么区别 。 阿胶是动物皮 , 和猪蹄没什么区别 , 只有蛋白质 , 和鸡蛋没什么区别 。
这种单纯靠营养分析来分析食物的方式是很有问题的 。 它的逻辑是 , 所有蛋白质做的食物都和鸡蛋一样 , 没有特殊价值 。 按照这个逻辑 , 人也是一团蛋白质 。 它们是捣碎的 , 和鸡蛋没什么区别 。
所以不能简单的说阿胶是蛋白质 , 和鸡蛋没什么区别 。 比如阿胶可以止血 。 很多女性在经期吃阿胶 , 月经就会停止 。 吃鸡蛋有这种效果吗?
同理 , 红糖属于糖的范畴 , 但不仅仅是糖!
红糖和甘蔗汁一起煮 。 粗加工的时候是红糖 。 如果提炼 , 就成了白糖 。 在红糖的粗加工中 , 甘蔗汁中除了糖分 , 还有很多其他营养成分 。
这种甘蔗汁 , 在清代被中医大师王孟英称为“天生复脉汤” 。 这是什么意思?也就是说是大自然形成的复脉汤药方 。 那么这个“复脉汤”是什么呢?复脉汤 , 东汉张仲景《本草纲目》年的方子 , 又称炙甘草汤 。 专治心内气阴两虚引起的早搏 , 古称“心悸、脉结代” 。 王孟英认为甘蔗汁是天然的复脉汤 , 甘爽 , 有“清热和胃、润肠、解酒、杀蛔虫、祛痰、生津”的作用 , 能“治dn疟、暑痢、止热咳喘、利咽、强筋骨、息风” 。
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可见甘蔗汁本身并不是简单的糖 。 如果非要用现代医学方法分析 , 甘蔗汁除了含有丰富的糖分和水分外 , 还含有很多人体所需的微量元素 。
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