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心称为君官, 是“五脏六腑之主” 。 心脏功能正常, 就会气血旺盛, 精力充沛, 头脑清醒 。
但随着年龄的增长, 心脏功能会逐渐下降, 心脏病已成为中老年人的高发疾病之一 。 那么大家日常应该如何保养和调理呢?
一个
心脏病的早期阶段
心气不足
中医认为, 很多心脏病都是从心气不足开始发展的 。 心主血脉, 心气活血, 滋养全身 。 如果心气不足, 血液运行缓慢, 就容易形成心气不足, 心气不足继续发展就会导致血瘀 。
心气不足的典型表现:
心悸;
气短(活动时加重);
自汗;
胸闷、不适或疼痛;
神疲乏力, 面色苍白;
脉搏微弱或打结;
舌淡, 舌体肥嫩, 苔白 。
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一般来说, 爱吃肉、口味重的人, 容易多愁善感的人, 思考多、经常“运筹帷幄”的人, 年老体弱的人 。 这四类人都是心气不足的高危人群, 尤其需要警惕 。
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2
厨房里的护心蔬菜
快点吃 。
其实我们的厨房里藏着很多护心蔬菜 。 适当地吃一些可以帮助我们保护心脏脉搏和调理心脏 。
芥末码头
做法:取大白菜中间部分, 放入沸水中煮5分钟 。 取出煮熟的白菜, 均匀铺上芥末, 撒上白糖, 淋上白醋和藏红花水, 用保鲜膜包好, 放置3~4小时后食用 。
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这是82岁的国家级名老中医、著名中医心血管专家郭推荐的日常护心药膳 。
其中大白菜被誉为“冬季第一菜”, 能补中温、通便、清肺去火 。 其维生素C、维生素K、钾、钼等物质对心血管健康非常有益 。 芥末味辛温, 行走能力强, 有温中散寒、疏通五脏、益膈、开胃的作用 。
搭配具有软坚散结功效的醋, 以及有助于活血化瘀的藏红花, 非常适合怕冷、背寒、吃凉了胃容易不舒服的人食用 。
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冬瓜薏米汤
做法:取薏苡仁30克, 提前浸泡一夜, 放入沸水锅中煮至开花 。 取冬瓜约两指宽, 洗净, 切块不去皮不去籽, 放入锅中, 与薏米同煮约30分钟 。 (这是2~3人的量)
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冬瓜薏米组合出自孙思邈《千金方》 。 其中冬瓜全身是“宝”, 皮能利水, 肉能祛湿, 籽能化痰;薏苡仁有健脾祛湿、清热排脓的作用 。 冬瓜和薏米搭配, 可以护心养肺 。 心脏病或肺不好的人可以经常喝 。
但薏苡仁按加工方法可分为生薏苡仁和炒薏苡仁 。 对于脾胃热、容易上火的人, 此汤宜用生薏苡仁;对于脾胃虚寒, 大便溏薄的人, 炒薏米比较合适 。 另外, 常年便溏、舌淡的脾虚者最好少喝这种汤 。
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鱼味虾球
做法:葱、姜、蒜切末, 泡椒去籽, 切碎 。 虾仁加盐、蛋清、黄酒, 再蘸点干淀粉备用 。 锅里放水, 转小火, 放入虾仁, 慢慢养, 然后捞出 。 将泡椒、豆瓣酱、葱姜蒜末、黄酒、水、白糖、米醋放入另一个油锅 。 将酱汁炒香, 放入虾球, 翻炒均匀, 出锅 。
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