导读：很多都在家做起了当下十分流行的【西瓜果冻】，放入锅中简单搅和搅和就搞定了 。 2.使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法 。 常用明胶的商品名有白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉等 。 需要先把结力... ...在网上有很多关于自己怎样做果冻的知识，也有很多关于家庭自制果冻的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于自己怎样做果冻「家庭自制果冻」的文章吧~自己怎样做果冻1.天气是一天比一天热了，最近身边的朋友，很多都在家做起了当下十分流行的【西瓜果冻】，做起来简单不费事，用西瓜汁加上吉利丁粉或者白凉粉，放入锅中简单搅和搅和就搞定了 。
2.使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法 。 常用明胶的商品名有白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉等 。 实际使用时要参照不同原料使用说明来使用 。 如使用明胶片、结力片，需要先把结力片用凉水泡软，然后再调制 。 若使用结力粉，则要求先用少量的凉水浸透后再调制 。
3.使用水果，尽量少用或不用含酸物质多的水果，如柠檬、鲜菠萝等，因其酸度过大会降低果冻的凝胶力，使成品弹性降低，必要时可将此类水果蒸煮几分钟使其蛋白酶失去活性后使用 。
4.果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液 。 果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶 。
家庭自制果冻1.果冻，又叫啫喱，是西餐中的一道甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成，晶莹剔透，色泽鲜艳，抖动的胶体萌萌哒，口感清凉软滑；布丁一类的也属果冻范畴 。 市面上的果冻固然好吃，受到孩子们的青睐，但有的家长担心防腐剂和添加剂等方面，那么，我们来讲一下怎么在家制作果冻 。
2.日本樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮 。 樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的梦，樱花瓣的剔透与美味 。 果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口 。
3.果冻这种小零食看起来颜色鲜艳，吃起来顺滑爽口，还有各种口味，不仅小孩喜欢，很多大人也爱不释手 。 这个时候不想出门，家里翻出了些白凉粉、芒果、牛奶和白砂糖，今天就用这些做道芒果牛奶果冻给孩子们解解馋 ，下面我们就开始分享其做法吧！
【自己怎样做果冻「家庭自制果冻」】4.很多人做果冻喜欢用吉利丁片，但是一般农村地方很难买到这个吉利丁片，今天介绍一种使用白凉粉制作果冻的办法，白凉粉一般的便利店都有，原材料购买方便，推荐指数五颗星 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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