导读：1.成熟的榴莲， 有着浓郁的榴莲香气， 经常吃榴莲的小伙伴们肯定很熟悉这个味 。 代表榴莲还没有熟透；这个榴莲就已经是变质了， 或者果香味很淡， 应该是有浓郁的香甜味， 1.当我们在挑选榴莲时， 除了要注意榴莲是开口... ...在网上有很多关于如何挑选榴莲肉的知识， 也有很多关于榴莲肉怎样的才是好的的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何挑选榴莲肉「榴莲肉怎样的才是好的」的文章吧~如何挑选榴莲肉1.成熟的榴莲， 有着浓郁的榴莲香气， 经常吃榴莲的小伙伴们肯定很熟悉这个味 。 而闻到有青气味或者青草味， 代表榴莲还没有熟透；如果是酒精味， 这个榴莲就已经是变质了， 不能再吃了 。
2.如果榴莲有开口的话， 深吸一口气闻一下味道 。 如果有明显的生涩味， 或者果香味很淡， 说明成熟度低， 甜味不足 。 若是有酒味， 或者微酸味， 则说明熟透了， 或者放的时间太久了， 这种味道也不好吃， 也不要买 。 应该是有浓郁的香甜味， 这种才是最佳食用的状态 。
3.对榴莲来说， 最重要的就是果形， 它关系到里面有几房果肉 。 简单来说， 果形分ABCD， 一共4个级别 。 A级果最好， 特点是果形圆润， 边棱饱满突出， 基本上都是5房果肉 。 B级果次之， 果形略微不规则， 缺一个边楞或凹陷下去， 但基本上保底4房果肉 。
4.下次大家买的时候一定要认真辨别， 不然可是很吃亏的， 选榴莲时记得这样说， 店主就不敢糊弄你了 。 除此之外， 大家在挑选榴莲的时候还有什么好办法的话， 也欢迎你们在评论里面分享一下自己的方法 。
榴莲肉怎样的才是好的1.当我们在挑选榴莲时， 除了要注意榴莲是开口还是封闭状态以外， 也要多看看它的形状 。 如果说一颗榴莲形状规整， 没有明显的鼓包， 那么这种榴莲往往都不会太多肉， 因此就不是母榴莲 。 有时我们在水果店也能看到很多长得不规整的榴莲， 但因为榴莲是鼓包的状态， 很多有经验的人都会挑这种榴莲 。
2.通过辨识果实的大小和外观颜色， 也能识别榴莲是否成熟 。 和挑西瓜的原理一样， 一般来说， 体型比较大的榴莲成熟度会好一些 。 从外壳的颜色来看， 成熟的好榴莲呈较通透的黄色， 如果青色比较多， 则证明不够成熟 。
3.双手拿起榴莲用力摇晃， 如果感觉里面有轻微碰撞的感觉， 就说明果肉已经和果壳分离了， 这是成熟度较好的榴莲（所有的榴莲都可以用这个方法判断） 。 但是， 这种方法比较容易伤到手， 最好用硬纸皮包着再摇.拿起榴莲的时候还可以顺便感觉一下它的重量， 相同大小， 较轻的榴莲则是核小肉多的榴莲 。
【如何挑选榴莲肉「榴莲肉怎样的才是好的」】4.购买时， 如果看中了自然开口的榴莲， 可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味 。 不成熟的榴莲有一股“青气味”， 也就是说， 闻起来有类似刚剪过的青草的味道， 这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁， 让人馋涎欲滴， 常吃的人一闻便知;不过， 如果闻到榴莲有一股酒精的味道时， 就千万不要购买了， 这样的榴莲肯定已经变质了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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