导读：紫色是用我们自己种的紫蓝叶做的， 用它们来做彩色糯米饭， 吃起来非常的香， 2.待汁水完全冷却后， 把盆里的汁水倒到锅内， 再次用加热好的汁水来浸泡糯米 。 汁水冷却后， 如此反复加热汁水4～5次 。 然后就用此汁水浸泡... ...在网上有很多关于五色饭怎么蒸的知识， 也有很多关于五色饭简单做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于五色饭怎么蒸「五色饭简单做法」的文章吧~五色饭怎么蒸1.在我的家乡一般做五色就可以了， 红色、黄色、紫色， 黑色、白色 。 紫色是用我们自己种的紫蓝叶做的， 纯天然无公害的植物染料， 用它们来做彩色糯米饭， 吃起来非常的香， 并且对我们的身体有益无害 。
2.待汁水完全冷却后， 把盆里的汁水倒到锅内， 再加热至50℃左右， 关火 。 再次用加热好的汁水来浸泡糯米 。 汁水冷却后， 再加热到同样的温度， 再浸泡 。 如此反复加热汁水4～5次 。 然后就用此汁水浸泡12个小时左右 。
3.五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃 。 因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名， 又称"乌饭" 。 每年农历三月初三或清明端午节时节， 广西各族人民普遍制作五色糯米饭 。 壮家人十分喜爱五色糯米饭， 把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征 。 五色糯米饭用天然植物染成， 不仅美观， 还具有药用价值， 红蓝草有生血行血作用 。 黄花清热凉血 。 枫叶能坚筋骨、益肠胃、能行、补髓， 久服轻身长年 。
4.五色糯米饭， 顾名思义就是有五种颜色的糯米饭 。 这五种颜色分别是：黑色、红色、紫色、黄色、白色 。 虽然五色糯米饭有五种颜色， 但是需要用的天然染料只有三种：绿色枫叶、红蓝草、黄姜 。
五色饭简单做法1.1 黑色：枫叶（枝头红芽， 枝叶带毛）剪枝叶并捣烂， 放入适量清水搓数次， 放置24小时后带渣一起加热（不能煮开）， 过滤去渣， 加入适量洗净的糯米和放入铁制品， 待水冷了倒出来加热后反复泡置（三四次）， 后静置24小时
2.自己制作的五色糯米饭， 食材选用天然食材， 无添加色素， 深受家人喜爱 。 感谢朋友妈妈无私的指导， 让我学会了如何制作五色糯米饭 。 今天， 我也把它分享出来， 让更多的人去学、去尝试做， 把美食分享给身边的人......
3.五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃 。 因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名， 又称“乌饭” 。 每年的农历三月初三或清明节时节， 家家户户都要做五色糯米饭， 以作赶歌圩食用， 或祭祖祭神之用， 他们把五色糯米饭它看作吉祥如意、五谷丰登的象征 。
【五色饭怎么蒸「五色饭简单做法」】4.这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮， 味道富有植物清香， 吃起来令人回味无穷， 且具有一定的药用价值 。 红兰草有生血作用， 栀子有清热凉血作用， 好吃健康又养生 。 \xa0有空可以试试哦！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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