导读：土豆丁和青椒丁稍稍炖软之后 ， 下入茄子丁儿 ， 倒入事先炒好的鸡蛋 。 让调料和汤汁均匀混合 ， 汤汁鲜美 ， 面条的爽滑和汤汁的香美完美融合 ， 先把面条放进锅里 ， 生菜倒入锅内 。 茄子的软烂滑嫩搭配上焖面的筋道爽口 ， 再来一... ...在网上有很多关于茄子挂面如何做才好吃的知识 ， 也有很多关于茄子挂面的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于茄子挂面如何做才好吃(茄子挂面的家常做法)的文章吧~茄子挂面如何做才好吃1.汤汁再次烧开 ， 土豆丁和青椒丁稍稍炖软之后 ， 下入茄子丁儿 ， 倒入事先炒好的鸡蛋 。 接着撒入适量的盐 ， 鸡精味精 ， 十三香 ， 淋入一勺醋 ， 一勺酱油 ， 翻炒均匀 ， 让调料和汤汁均匀混合 ， 盖上锅盖 ， 接着用中火炖三分钟 。
2.这样一碗香喷喷的茄丁鸡蛋面 ， 味道可口 ， 色泽丰富 ， 汤汁鲜美 ， 营养全面 。 吃到嘴里 ， 面条的爽滑和汤汁的香美完美融合 ， 温热地进入胃中 ， 力量无穷 。 是男女老少都爱吃的一道可口面食 。 而且它的做法也不复杂 ， 蔬菜、鸡蛋的结合 ， 更能凸显卤的咸香 。 怎么样？简单吧！做面食最重要的是卤 ， 只要卤做好了 ， 面条的味道一定不会差 。 喜欢吃面食的朋友一起做给家人吃吧！
【茄子挂面的家常做法 茄子挂面如何做才好吃】3.茄子为常见蔬菜 ， 原产于亚洲热带地区 ， 现我国各省均有种植 。 其营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。 不仅有降低胆固醇的功效 ， 还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有缓解作用 。 茄子具有降脂降压、抗衰老等功效 。
4.下面把水烧开 ， 我们下面条 。 先把面条放进锅里 ， 等锅里的水来回滚开个两三次就可以了 。 然后我们把煎好的茄疙瘩 ， 生菜倒入锅内 。 搅拌一下 ， 放入少许盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 麻辣香（这个根据自己的口味） ， 生抽 ， 芝麻油 。 搅拌一下 ， 倒入葱花 香菜 搅动一下就可以出锅了 。
茄子挂面的家常做法1.茄子和面条搭配 ， 怎么做才能美味呢？小瑞为大家推荐一种做法 ， 那就是茄子焖面 。 茄子的软烂滑嫩搭配上焖面的筋道爽口 ， 再来一块肥而不腻的五花肉 ， 那味道可想而知 ， 每次做完 ， 我都能吃满满的两大碗 。 下面我就分享下茄子焖面的做法：
2.我平时喜欢做茄子肉丁面 ， 首先我们准备茄子两个去皮 ， 瘦肉200克 ， 茄子切成丁 ， 瘦肉也切成丁 ， 准备葱姜蒜 ， 切碎 ， 锅里到油放入瘦肉丁 ， 炒至变色 ， 加入葱姜蒜 ， 十三香 ， 老抽 ， 再放入茄子 ， 添少许水 ， 炒五分钟后放入3勺盐 ， 2勺鸡精 ， 2勺味精.半勺白胡椒粉 ， 就好了 ， 锅中放水开了以后下面煮3分钟捞出 ， 过温水 ， 盛入碗中 ， 浇上茄子肉丁 ， 这样茄子肉丁面就做了 ， 我能吃2大碗 。
3.茄子手 擀面条做法 1:选料青皮茄子一个 ， 韭菜 ， 蕃茄小香葱香菜 ， 面粉鸡蛋 ， 食用盐鸡粉味精香油 。
4.大家好 ， 我是沂蒙小瑞 ， 一个专注家常菜美食爱好者 ， 分享美食味蕾 ， 共享唇齿之香茄子 ， 夏季盛产的一道食材 ， 煸炒后的茄子软烂可口 ， 无论是红烧还是蒸煮 ， 用茄子做出的味道总是美味诱人 。 因为其口感特殊 ， 茄子也算是一种百搭食材 ， 比如和土豆、青椒搭配 ， 可以做出美味的地三鲜；和猪肉搭配 ， 可以做出诱人的肉沫茄子 ， 和大蒜搭配可以做出可口的蒜泥茄子等等 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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