导读：点缀香菜小段5克、蒜苗或小葱碎5克 。 喜欢吃辣的朋友 ， 最后别忘了浇淋上红润润的辣椒油5-10克 ， 便可以享用美味的家庭版牛肉拉面了 。 给家人做了牛肉拉面 ， 牛肉多味道不输拉面馆 ， 最传统的美食就是面条 ， 我国最著... ...在网上有很多关于怎样才能做好拉面的知识 ， 也有很多关于家庭小拉面的怎么才能做好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样才能做好拉面「家庭小拉面的怎么才能做好」的文章吧~怎样才能做好拉面1.每只碗内调入盐1克、味精或鸡粉1克 ， 把拉面再次翻挑一下 ， 防止粘连 。 撒入咸白萝卜丝10克 ， 码上卤牛肉片50克 ， 点缀香菜小段5克、蒜苗或小葱碎5克 。 喜欢吃辣的朋友 ， 最后别忘了浇淋上红润润的辣椒油5-10克 ， 便可以享用美味的家庭版牛肉拉面了 。 中伏 ， 给家人做了牛肉拉面 ， 牛肉多味道不输拉面馆 ， 家人喜欢 。
【怎样才能做好拉面「家庭小拉面的怎么才能做好」】2.中伏 ， 最传统的美食就是面条 ， 这一说起吃面 ， 我国最著名的面条当属牛肉拉面 。 作为我国“十大面条”之首 ， 也正如当地人的豪迈 ， 满满一大碗 。 用牛骨熬成的清汤 ， 清澈见底、汤清如镜；白萝卜丝洁白如玉 ， 清脆怡人；再来一勺红亮亮的辣椒油 ， 青翠的香菜小段、蒜苗末略加点缀；面条黄中透亮 ， 筋道有弹性；再加上牛肉的醇香 ， 让人怎么也吃不够 。 做好了这些 ， 便把牛肉拉面一清、二白、三红、四绿、五黄的五大特点 ， 发挥到淋漓尽致 。 这么经典的面条 ， 能不能在家制作 ， 哪怕不地道 ， 神似也行 ， 也是满满的成就感 。 答案当然是肯定的 。
3.最近我学会了一种懒人版红烧牛肉面做法 ， 以前想做牛肉面就要花不少的时间 ， 但是这款牛肉面简单易学 ， 20分钟就能出锅 ， 适合家庭操作 ， 满满的卤香味 ， 一点也不输外面的红烧牛肉面 ， 喜欢的朋友可以试试哈！
4.看过日漫的朋友们 ， 一定对豚骨拉面很是熟悉 ， 一要说豚骨拉面的秘诀总结为一个字：熬！在日本很多店家会把鸡和猪大骨一起熬制10几个小时直到骨肉分离 ， 将猪肉精华全部融入到汤中 ， 所以喝起来汤头质地浓稠 。
家庭小拉面的怎么才能做好1.牛肉面的做法很多 ， 口味也不一样 ， 我吃过有清汤牛肉面、黄汤牛肉面、红烧牛肉面 ， 牛肉中含有丰富的蛋白质 ， 脂肪 ， 具有强筋壮骨、补虚养血的作用 ， 常吃还能提高免疫力 。 今天我给大家介绍的是家庭版牛肉面的做法 ， 做法简单 ， 味道特别棒 。 准备新鲜牛肉一斤 ， 洗净控干水分 ， 改刀切成小块 ， 大概5厘米左右的 ， 不要特别小 ， 煮熟后自动变小 ， 这样容易熟 ， 方便入味 。
2.一 ， 认识拉条子 。 拉条子本质是抻拉面 ， 叫法盛行西北地区 ， 陕西人民叫棍棍面 ， 而拉条子是新疆人民的主食 ， 就是新疆拌面 ， 做法最具特点 ， 也最好吃 ， 是经过反复揉面 ， 醒面三次以上 ， 涂抹清油拉制的面条 。 当然在内地也可以做 。
3.将肉汤撇去浮油 ， 把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里 ， 待开后撇沫澄清 ， 加入各种调料粉 ， 再将清澄的牛肝汤倒入水少许 ， 烧开除沫 ， 再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油
4.对于家里有上学孩子的父母来说 ， 早餐是比较愁人的一件事情 ， 儿子就喜欢我吃的手擀面 ， 久吃不厌 ， 这一点我还是比较满意的 ， 怎么说自己做的手擀面还是要比在外面买的那些食品好多了 。 经过几年来的摸索 ， 我的手擀面技术自己感觉还是不错的 ， 下面我就来分享一下我的乡村手擀面做法：
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