4.清炖鲤鱼 ， 要想汤白如乳汁般的 。 有两种方法 ， 一种是 ， 鱼洗净后 ， 热锅凉油 ， 进行煎制两面金黄 ， 然后加水大火炖至三分钟转小火 ， 最后调味即可 。 另一种 ， 鱼洗净后用盐 ， 料酒码味 ， 热锅凉油煎制两面金黄倒出 ， 舀少许猪油 ， 化开后炒入少许面粉后 ， 加水放鱼大火烧开炖至三分钟转小火 ， 最后调味既成 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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