2.把面剂子擀成长的牛舌状 ， 抹上做好的油酥 ， 撒上一点小茴香 ， 卷起 。 卷起的面剂子粘上芝麻 ， 擀成1cm厚的圆饼 。 烙制电饼铛或者平底锅刷油 ， 将擀好的饼皮烙至两面金黄 。 传统的做法用的是炭火 ， 最上层是烙饼的鏊（ào）子 ， 鏊子下面的炉膛可以放8---10个饼 ， 烙好的饼直接放到炉膛里烤制 。 为了达到相似的效果 ， 我们选择了电饼铛（平底锅）+烤箱的做法 。 刚开始的时候用的炉子就是这种 ， 上面有鏊子、下面有炉膛 ， 上面烙、下面烤 ， 只不过用的煤炭做燃料现在用的炉子一般是这种的 ， 上面是加热的铁板、下面是简易的烤箱烤制烤箱上下200℃ ， 烤制15分钟即可出炉 ， 油酥饼就做好了 。
3.之前一直追的电视剧《琅琊榜》里面剧情经常被靖王～萧景琰母后静妃提到的一种零食就是“榛子酥” 。 很多年不看国产电视剧了 ， 但是确实被这部少有的国产高智商电视剧所深深地吸引了 。 紧张的剧情 ， 一环扣一环的心思缜密 ， 让人不由自主的马上想看下一集 ， 甚至恨不得一天就把这54集全部看完 。
4.我觉得这个酥饼在所有烘焙中 ， 应该算是做法最简单的了 ， 就是先将食材的配比准备好 ， 然后再按照做法一步一步的搅和搅和 ， 然后再将所有这些食材搅和均匀 ， 再摊成面饼 ， 最后烤一烤 ， 是不是很简单 ， 就连新手都能做 ， 并且不管你怎么不走心的做都不会失败 。 口感酥脆 ， 简单易做的花生酥饼就做好啦 ， 家人都很喜欢吃 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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