导读：低油低盐、清淡饮食 ， 每年过年妈妈都会蒸这道蒸黏米饭 ， 都是用纯糯米做的 ， 前段时间我买了些大黄米 ， 大黄米的营养价值很高 ， 色泽金黄诱人、粘糯有嚼劲 ， 粗细搭配、营养丰富、饱腹感强 ， 加点蔓越莓干、红枣 ， 酸中带甜... ...在网上有很多关于黄米饭怎么制作的知识 ， 也有很多关于在家自制黄米饭的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于黄米饭怎么制作,在家自制黄米饭的文章吧~黄米饭怎么制作1.大家好 ， 我是Allie,美好的一天从营养早餐开始 ， 吃好早餐 ， 一整天都精力充沛 。 早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少 ， 低油低盐、清淡饮食 ， 这是我多年的习惯 ， 希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
2.小时候 ， 每年过年妈妈都会蒸这道蒸黏米饭 ， 那时候我们家乡还没有大黄米 ， 都是用纯糯米做的 ， 粘糯香甜 ， 特别好吃 。 前段时间我买了些大黄米 ， 大黄米的营养价值很高 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 常吃对身体好 。 色泽金黄诱人、粘糯有嚼劲 ， 粗细搭配、营养丰富、饱腹感强 ， 加点蔓越莓干、红枣 ， 酸中带甜、滋味丰富 ， 糯米控的朋友可以试试哦！
3.米饭最简单的懒人做法 ， 一锅出来 ， 撒上它 ， 比酱油拌饭都好吃 。 咸蛋黄都认为是做糕点和烘焙的好食材 ， 可我偏偏把它和白白的大米饭结合了 ， 不仅好看好吃 ， 而且颜色金黄 ， 搭配的红黄胡萝卜 ， 更加的亮丽了 ， 不仅口感好了 ， 而且营养也丰富了 ， 真的把白米饭吃出了水平出来了 ， 这可是一锅蒸出来的米饭啊！更重要的是还把米饭的糖分给去掉了 ， 成了低糖饭 ， 这样糖尿病者都可以放心大胆的吃了 。
4.众所周知 ， 煲仔饭也称瓦煲饭 ， 是广东省广州市的一道特色名菜 ， 属于粤菜系 。 它主要用瓦做成的容器 ， 四周刷油 ， 再把淘好的米放进去 ， 加水煮 。 米饭煮到七成熟时加入配料 ， 再慢火煲熟 。 煮出来的米饭齿间留香 ， 锅巴金黄 ， 回味无穷 。
在家自制黄米饭1.小时候 ， 我老家就种糜子 ， 一种禾本科作物 ， 和谷子长的差不多（如图） 。 米粒比小米大 ， 米粒外有米壳 ， 米壳有黄色的 ， 有黑褐色的 。 我们小时候就喜欢抓带壳的糜谷 ， 相当光滑 ， 那滑不留手的感觉至今不忘（下图为带壳的糜谷 ， 去壳就是黄米了） 。
2.用料我在说一下 ， 你们可以用鸡腿或者鸡的其他部位 ， 配菜的话还可以土豆 ， 金针菇 ， 豆腐皮什么的 ， 按自己喜欢吃的就好了 ， 我就是按自己喜欢吃的来做的 。 步骤1葱姜蒜切片 ， 大蒜不喜欢吃不用放
3.大黄米 ， 别名大黄米:软黄米、黍米 。 与"小米"非同一种作物 ， "小米"由谷子(粟 ， 古称"稷")加工而成 ， 而"大黄米"由具有糯性的糜子(古称"黍")加工而成 。 拉丁文名Panicum miliaceum.为禾本科植物黍的种子 。 黍(《诗经》)为一年生草本 。
【黄米饭怎么制作,在家自制黄米饭】4.秆直立 ， 单生或少数丛生 ， 高60~120厘米 ， 有节 ， 节上密生髭毛 。 叶鞘松弛 ， 被疣毛;叶舌长约1毫米 ， 具长约2毫米的纤毛;叶片线状披针形 ， 长10~30厘米 ， 宽5厘米 ， 无毛 ， 边缘常粗糙 。 圆锥花序 ， 开展或较紧密 ， 成熟则下垂 ， 长约30厘米 ， 分枝具角棱 ， 边缘具粗糙刺毛 ， 下部裸露 ， 上部密生小枝与小穗;小穗卵状椭圆形 ， 长约4~5毫米;颖纸质 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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