导读：我家里经常腌鹅蛋 ， 其实腌鹅蛋一点也不难 ， 我妈妈在家里就经常自己腌鹅蛋 ， 而且自己腌的鹅蛋可以掌握蛋黄流油的时间也可以掌握咸度非常简单便捷准备一个有盖子的容器 。 2.假如说鹅蛋腌制好了 ， 吃饭的时候拿个大鹅蛋... ...在网上有很多关于鹅蛋怎么腌制好吃的知识 ， 也有很多关于腌鹅蛋好吃吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于腌鹅蛋好吃吗,鹅蛋怎么腌制好吃的文章吧~腌鹅蛋好吃吗1.很高兴回答这个问题 ， 我家里经常腌鹅蛋 ， 妈妈试过很多种方法 ， 有用保鲜膜把每一个蛋都包裹上来腌的 （图一） ， 也有用容器密封的 ， 容器的话我妈妈用过玻璃桶也用过带盖子的搪瓷盆 ， 其实只要是有盖子的容器都是可以的！其实腌鹅蛋一点也不难 ， 我妈妈在家里就经常自己腌鹅蛋 ， 而且自己腌的鹅蛋可以掌握蛋黄流油的时间也可以掌握咸度非常简单便捷准备一个有盖子的容器 。
2.假如说鹅蛋腌制好了 ， 如果鹅蛋不变质的话 ， 那肯定是放了很多很多盐 ， 所以鹅蛋很咸 ， 吃饭的时候拿个大鹅蛋吃 ， 一个馒头吃进肚子里了 ， 鹅蛋的蛋清还没吃完 ， 更别说想吃流油的鹅蛋黄了 ， 一个人一顿饭吃不了一个大咸鹅蛋 ， 如果是鸡蛋、鸭蛋那就很少存在这个问题了 。 因此不愿意腌制咸鹅蛋的又一个原因是：大鹅蛋腌制出来后 ， 一个人吃不了 ， 不如咸鸭蛋腌鸡蛋方便吃 。
3.先把鹅蛋清洗干净待用 ， 锅里烧水 ， 水开后放入两包盐 。 不停的搅拌水 ， 知道盐完全的溶解在水中 。 个人喜欢吃咸一点的 ， 盐多鹅蛋黄也容易出油 。 因为鹅蛋的个头很大 ， 而且鹅蛋的壳比一般的蛋厚 。 腌制的时候盐不容易渗入 ， 所以腌制鹅蛋用的盐要比鸭蛋的多 。
4.我到现在还没有听说过什么菜跟鹅蛋有关 ， 这就是认知 ， 一款产品在市场上 ， 在人心中的认知 ， 如果大家都不熟悉想不起来 ， 那会越来越被边缘 ， 比如让大家说说鸡蛋 ， 瞬间能想出很多关于鸡蛋的菜！
鹅蛋怎么腌制好吃1.弟弟突然给二妹妹打电话 ， 说非常想吃妈妈腌制的鹅蛋 。 妹妹特意起早去早市买了鲜鹅蛋就给我送来了 。 因为妈妈离开我们已经快两年了 ， 妈妈一辈子腌制鹅蛋鸭蛋的方法只有我认真地学过 。 妈妈每年腌制鹅蛋时 ， 都会说 ， 这是从你姥姥那学的 ， 你姥姥是跟你太姥学的 ， 我当时还逗妈妈说 ， 你这手艺咋还是百年传承啊！因为我小的时候经常到太姥家去 ， 我基本没看过太姥做过什么家务 ， 全是太姥爷做 ， 在我印象中 ， 太姥爷什么都会做 ， 而且做什么都很优秀 ， 给我印象最深的是太姥家白醋就是自己做的 ， 非常好吃 ， 刚酸的时候 ， 可以当饮料喝 。 我想妈妈腌制鹅蛋的手艺应该是传承于她的爷爷 ， 我的太姥爷 。
【腌鹅蛋好吃吗,鹅蛋怎么腌制好吃】2.第四步：把洗干净鹅蛋晾干 ， 再用度数高一些的白酒浸沾 ， 继续晾干 。 剩下的白酒加入晾凉的腌制鹅蛋的水中 。 这个过程是进一步杀菌 ， 并增加鹅蛋的醇香 ， 使腌制出来的鹅蛋更加味美 。
3.有道是“而行千里母担忧” 。 近日 ， 网络上不少网友晒很多类似的新闻：老家的父母千里之外乘火车给儿女送来家乡的美食 ， 大包小包的 ， 还有挑着扁担的 。 前几天周末 ， 我带着家人也回到了老家 。 不仅吃到了父母做的美食 ， 临走前 ， 母亲说养了半年的老鹅下蛋了 ， 快一个月了 ， 下9个鹅蛋 。 母亲说天热 ， 不能放太久 ， 用盐腌好 ， 然后用袋子装好 ， 让我带回城里 。 看着眼前的几个鹅蛋 ， 我的内心十分感动 。 （高亚男）
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