导读：1.准备一条鲜嫩的苦瓜 ， 我喜欢苦瓜的苦味 ， 把切好的苦瓜泡在淡盐水中 ， 用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成 。 脾胃虚寒的人熟吃苦瓜 ， 苦瓜炒鸡蛋 ， 苦瓜炒肉 ， 苦瓜炒青椒等都很好吃 。 苦瓜不但好吃它还有很多功效 。 苦瓜是咱们特... ...在网上有很多关于苦瓜怎么炒才不会黄呢的知识 ， 也有很多关于素炒苦瓜做法大全的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于素炒苦瓜做法大全,苦瓜怎么炒才不会黄呢的文章吧~素炒苦瓜做法大全1.准备一条鲜嫩的苦瓜 ， 洗净 。 破开中间 ， 去籽 ， 斜着切成条状 ， 我喜欢苦瓜的苦味 ， 如果怕苦味 ， 把切好的苦瓜泡在淡盐水中 ， 可以很好的去除苦味 。 鸡蛋打散 ， 下入油锅中 ， 迅速滑散 ， 定型后盛出 。
2.苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜 ， 用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成 。 有清热解毒、增进食欲、助消化的功效 。 脾胃虚寒的人熟吃苦瓜 ， 有增进食欲、益气补血明目的作用 。 食材搭配巧妙还有更多的养生功效 。
3.这要根据自己的口味来做 ， 苦瓜炒鸡蛋 ， 苦瓜炒肉 ， 苦瓜炒青椒等都很好吃 。 苦瓜不但好吃它还有很多功效 。 苦瓜是咱们特别是夏季常食用的一种蔬菜 ， 它是味苦、寒凉 ， 因此苦瓜从中医认为 ， 它具有清热除烦这两方面的作用 ， 特别是生吃 ， 我们生拌苦瓜吃 ， 它这个清热除烦的作用比较强 ， 包括清肺热等等 ， 包括清肺热、清皮肤的热都有作用 ， 如果熟吃或者炒着吃 ， 它就有养肝滋润的作用 ， 因此我们根据不同的情况 ， 我们来选择不同的食用方法 ， 从保健学角度来说 ， 苦瓜它第一它具有清热解毒的作用 ， 所以对于皮肤的一些疖肿 ， 一些感染 ， 我们可以用苦瓜进行捣碎以后 ， 可以外敷 ， 它有清热的作用 。 苦瓜它还有美白养颜的作用 ， 所以对于女性朋友 ， 平常爱用苦瓜敷在脸上 ， 去除皮肤的一些斑块 ， 它有养颜增白的作用 ， 再就是它对于降血糖 ， 有一定的辅助作用 ， 因为苦瓜当中提取物当中 ， 有一种类胰岛素样作用 ， 所以它有一定的降血糖的辅助作用 ， 总之苦瓜它这个 ， 清热去火解毒的一个功效 ， 我们可以根据不同的状况不同的口味来选用苦瓜食用 。
4.材料苦瓜 半根 豆腐（绢豆腐或木棉豆腐都行） 半个手掌大小块 。 鸡蛋 一个 洋葱丝和胡萝卜丝 自己喜欢的量就行 猪肉片 十多片 。 爱吃肉的就多放 盐 味精 本出汁 胡椒
苦瓜怎么炒才不会黄呢1.再来处理苦瓜 ， 把苦瓜表面清洗干净 ， 去掉两端 ， 再切成两半 ， 用勺子将苦瓜里的瓤去掉 ， 还要将那层紧贴着苦瓜肉的白色膜去掉 ， 用勺子来回刮一刮就去掉了 ， 这一层白膜非常苦 ， 所以把它去掉 ， 可以减轻苦味 。
2.把苦瓜清洗干净后 ， 从中间切开 ， 需要将其中的瓤子挖走 。 除了瓤子之外 ， 只要是白色物质 ， 都需要去除干净 ， 因为白色的东西 ， 是苦味的根源 ， 带着一点就有很重的苦味 ， 当然如果喜欢吃微苦的口感的话 ， 也可以保留一部分 。
3.自从入伏以来 ， 即使下雨阴天 ， 也还是非常热 ， 闷热又潮湿的感觉特别难受 ， 如果这个时候再不合理饮食 ， 经常吃一些上火的食物 ， 那就很容易让身体难受 ， 比如喉咙痛 ， 便秘等 ， 所以为了自己身体好 ， 要学会调整饮食习惯 ， 顺利度过夏天 。 建议大家经常吃些苦瓜 ， 它含有丰富的营养物质 ， 还有清热去火等功效 ， 特别适合夏季食用 ， 多吃苦瓜对身体有益 。
【素炒苦瓜做法大全,苦瓜怎么炒才不会黄呢】4.苦瓜这个菜 ， 有人特别喜欢吃 ， 有人听到名字就害怕 ， 就像我和妈妈 ， 她觉得苦瓜很好吃 ， 吃起来很香 ， 而我小时候只吃过一次再也不敢吃了 ， 那个苦滋味让人记忆深刻 ， 我想很多人不吃苦瓜 ， 肯定也是因为怕苦 。
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