导读：肋排：蒜瓣：老抽、白糖：料酒、耗油：生抽、生粉：肋排剁好， 浸泡半小时去除血水， 炖出的排骨就能和饭店里的大厨炖出的排骨一样香软可口， 喜欢啃排骨的读者们可以试试看， 可以炖一下排骨自己补一下身子 。 3.先将排... ...在网上有很多关于小蒜炖排骨怎么做的知识， 也有很多关于蒜香排骨炖法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于蒜香排骨炖法,小蒜炖排骨怎么做的文章吧~蒜香排骨炖法1.食材：肋排：1斤， 土豆：1个， 生姜：4片；蒜瓣：4个， 老抽、白糖：各半勺， 料酒、耗油：各1勺， 生抽、生粉：各2勺， 盐：2g+3g， 白胡椒粉：2g 。 制作步骤：肋排剁好， 用剪刀修剪多余肥肉， 清洗干净， 浸泡半小时去除血水， 天热冰箱冷藏处理 。
2.掌握这两点之后， 炖出的排骨就能和饭店里的大厨炖出的排骨一样香软可口， 一点儿都不会感到很难咬 。 喜欢啃排骨的读者们可以试试看， 现在正是快到冬天的时候， 可以炖一下排骨自己补一下身子 。
3.先将排骨清水洗净（记得在购买排骨的时候， 记得让卖家给你砍下， 家里砍太费力了）， 然后把排骨放入清水中浸泡起来， 在水里面加上3g食用盐和10g料酒， 浸泡半个小时， 这样做的目的是为了把排骨的腥味和杂质完全排出来 。
4.2:玉米富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素、及多糖等等， 食用可以补充人体所需的维生素等等， 还能降低血液胆固醇， 有一定的保健作用 。 口感也是普罗大众都接受的口感 。
小蒜炖排骨怎么做1.做法：老鸭整理干净， 切成大块；海带洗后切片， 老姜拍烂待用 。 将鸭块倒入干锅中翻炒， 待皮中的油爆出即可 。 水烧开后， 倒入炒好的鸭块、海带， 加入备好的老姜、枸杞， 大火炖开后转小火炖至肉烂 。 用砂锅炖要3—4个小时 。
2.又名薤白、薤根,藠子,小独蒜,薤白头小蒜、小根菜：呈不规则卵圆形， 表面黄白色或淡黄棕色， 底部有突起的鳞茎盘 。 它的茎叶长得很像蒜， 也有葱、蒜的味道， 主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等 。 野蒜能通阳散结 、行气导滞 。 常食对降低血糖有益 。
3.米浆制成的名小吃“簸箕炊”， 加入酱油、面酱、辣酱、芝麻调味后， 也要抹上一勺生蒜蓉才够味 。 簸箕炊是淡味的米糕， 切成菱形小块后， 大面积地蘸酱， 一块接一块， 吃完满嘴都是挥之不去的蒜味， 如实还原了湛江人、茂名人儿时记忆的美味 。
【蒜香排骨炖法,小蒜炖排骨怎么做】4.野菜不能“野吃”：采回家放久了的野菜不要吃， 让它“重归”大自然就好喽~ 苦味野菜不能多吃， 道路旁污染严重的不能吃， 有毒素的必须浸泡后才能吃， 不认识不了解的不能吃 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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