导读：1.大虾一直以来就以其鲜嫩Q弹的口感而备受许多朋友的喜爱 。 大虾总是餐桌上必不可少的菜肴 。 盐少许葱花少许3.调馅儿 ， 虾泥放碗中 ， 加入黄酒、盐、白糖（一点... ...在网上有很多关于开边虾怎样做的知识 ， 也有很多关于清蒸开边虾教程的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于清蒸开边虾教程,开边虾怎样做的文章吧~清蒸开边虾教程1.大虾一直以来就以其鲜嫩Q弹的口感而备受许多朋友的喜爱 。 特别是在我们这的日常生活中 ， 这不管的平时还是逢年过节 。 大虾总是餐桌上必不可少的菜肴 。 因而 ， 对这做大虾也是有了一些心得 ， 今天分享给大家 ， 喜欢的朋友可以自己动手试试 。
2.料酒少许 生抽 ， 盐少许 葱花少许
【清蒸开边虾教程,开边虾怎样做】3.调馅儿 ， 虾泥放碗中 ， 加入黄酒、盐、白糖（一点点提鲜 ， 但不能吃出甜味）、白胡椒粉、葱姜水（一点点）搅打均匀 。 再加入胡萝卜碎、香菇蒂碎、马蹄碎搅打上劲 。 把调好的馅儿嵌入香菇内 。
4.蒸锅放水煮开 ， 把虾放进蒸笼 ， 水开后放蒸锅上面 ， 大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的 ， 所以受热非常快 ， 如果你是用碟子装起来蒸的话 ， 时间上要延长一点啦） 。
开边虾怎样做1.但凡上得了“席面”的菜肴 ， 都具备几个特点 ， 色、香、味、形得面面俱到 ， 关键大家得喜欢吃 ， 选什么呢？想来想去还是觉得蒜蓉开边虾比较合适 ， 即使是新手操作起来也非常的容易 。
2.生抽和蒸鱼豉油的味道足够浓郁 ， 不建议另外加盐 ， 如果口味重 ， 可以多加些蒸鱼豉油； 制作海鲜菜 ， 蒜蓉不要全部炒熟 ， 生熟比例1:2更能提升海鲜的味道； 蒸制时间不宜过长 ， 否则肉质不鲜嫩 。
3.金蒜蓉是指用油炸至金黄的蒜蓉 ， 经过热油的激发 ， 香味更浓；银蒜蓉是指生蒜蓉 ， 蒜本身的味道更浓 ， 二者混合制作出来的金银蒜蓉即激发了熟蒜的清香又保留了生蒜的一丝辛辣 ， 回味无穷！
4.话说时间过得真的快 ， 今天就是“圣诞节”了 ， 纯属西方传统的节日 ， 但凡上点年纪的人都挺讨厌它的 ， 沾不得半点的“洋气” ， 不过转眼就到了元旦了 ， 新年嘛！全家人欢聚一堂 ， 此时正是年轻人展示厨艺绝佳机会 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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