导读：趁热全部倒入盆里用面棒给他全部压碎搅溶 ， 可以把土豆泥加入少许糖粉 ， 再加入少许鸡蛋 ， 像做包子一样的包有豆沙馅或者莲蓉馅 ， 或者其他的红糖花生馅儿 ， 再下油锅炸至金黄食用也是比较美味 ， 3.外酥里嫩的土豆丸子... ...在网上有很多关于如何捏土豆丸子教程的知识 ， 也有很多关于正宗土豆丸子的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于正宗土豆丸子,如何捏土豆丸子教程的文章吧~正宗土豆丸子1.土豆清洗干净泥土 ， 用小刀把皮削干净 ， 特别大的可以用刀切着两半或者三半 ， 平铺在盘子里 ， 用蒸箱开大火蒸至20分钟左右 ， 看一下用手可以捏碎就比较成熟了 ， 趁热全部倒入盆里用面棒给他全部压碎搅溶 ， 就成了半成品土豆泥 。
2.如果你吃甜味的 ， 可以把土豆泥加入少许糖粉 ， 再加入少许鸡蛋 ， 小粉 ， 把它做成包子馒头的面坯 ， 像做包子一样的包有豆沙馅或者莲蓉馅 ， 或者其他的红糖花生馅儿 ， 再下油锅炸至金黄食用也是比较美味 ， 香甜 。
3.外酥里嫩的土豆丸子 土豆洗净去皮切块 上锅蒸熟 按压成泥加少许盐、五香粉、适量淀粉搅拌均匀 ， 取一小坨搓成丸子裹上面包糠油温6层热下锅炸、炸至浮起金黄色捞出 ， 非常好吃的土豆丸子就做好啦！
4.要做成丸子 ， 需要再加点料 ， 在压碎的土豆泥上面加入少许盐 ， 胡椒粉 ， 13香调料 ， 再放入少许细细的葱花碎 ， 量多两个鸡蛋 ， 量少加入一个鸡蛋 ， 再放入少许小粉给他增添粘性 ， 充分的给他拌均匀之后 ， 用手搓成大小均匀的丸子 ， 油温五成热 ， 下入丸子炸至金黄捞出来即可食用 ， 可以弄点番茄酱 ， 糖醋汁蘸着吃 ， 也可以撒点麻辣辣椒粉就着吃 ， 都非常美味 ， 可口 。
如何捏土豆丸子教程1.趁着这个时间 ， 我们准备一点蘸料 ， 洗净的大蒜几个 ， 放入蒜臼中 ， 加入少许食盐 ， 捣成蒜泥 ， 食盐入底味的同时 ， 还能防止捣蒜时打滑 ， 把蒜泥倒在盘中 ， 加入生抽10克 ， 芝麻香油5克 ， 搅拌均匀即可 ， 喜欢吃辣的朋友 ， 也可以放点辣椒油 。
2.家里有个特别爱吃土豆的 ， 几乎每天都想吃土豆 ， 怎么做都爱吃 。 据说小时候他姐姐嫁人 ， 当舅舅的去姐姐家 ， 做了一大桌子菜 ， 上桌后看见没有土豆就撒泼打滚 ， 当地习俗 ， 舅舅不上桌别人不能吃……每次都觉得很好笑丸子大家都吃过 ， 肉丸子啦 ， 海鲜丸子啦 ， 红薯丸子啦 ， 云丝丸子啦 。 土豆泥丸子听起来很简单吧～但是吃起来一点不亚于肉丸子 ， 土豆本身所带的特有的香味 ， 还有洋葱的味道 ， 揉成一个一个小团子 ， 咬在嘴里 ， 松软香 ， 想想就馋呢 ， 再加上胡萝卜 ， 黄瓜 ， 洋葱 ， 土豆等五彩缤纷的颜色混在一起 ， 一下就能吊起人的食欲 。
【正宗土豆丸子,如何捏土豆丸子教程】3.再准备点配料 ， 为了搭配出的颜色更有食欲 ， 可以切点胡萝卜丝和青椒丝一起放入 ， 胡萝卜和青椒丝也是切得越细越好 ， 再加入适量的姜末和葱末调味 ， 然后加入适量的盐 ， 抓拌均匀后腌制片刻 ， 待看到土豆丝和胡萝卜丝变软后再磕入一个鸡蛋 ， 这个时候 ， 土豆和胡萝卜里的水分也腌制出来了 ， 又加了鸡蛋 ， 所以就不需要加水了 ， 我们分少量多次加入面粉和淀粉 ， 要以淀粉为主 ， 面粉为辅 ， 大约两份的淀粉配一份的面粉 ， 一次不要加太多 ， 加入一点后用手抓匀 ， 捏一下能成型即可 ， 如果成不了型就再少加一点 ， 如此重复 ， 千万不要一下加入太多淀粉和面粉 ， 在这里 ， 面粉和淀粉只是起到了粘合的作用 ， 丸子能团到一起了 ， 就不要再加了 。
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