导读：1.冬笋是一种富含营养价值和美味的食物，可以防止便秘和肠癌的发生 。 冬笋是一种高蛋白，糖尿病和动脉硬化有一定的食疗作用 。 但是冬笋含有较多草酸钙，冬笋中含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以要把冬笋先用盐水... ...在网上有很多关于甜笋怎么煮的知识，也有很多关于米汤煮笋的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于米汤煮笋,甜笋怎么煮的文章吧~米汤煮笋1.冬笋是一种富含营养价值和美味的食物，质嫩药用功能可口，清脆爽口，与蛋白质和氨基酸，维生素，钙，磷，铁等微量元素和丰富的纤维素 。 能促进肠道蠕动，帮助消化，可以防止便秘和肠癌的发生 。 冬笋是一种高蛋白，低淀粉食品，对肥胖症患者，冠状动脉心脏疾病，高血压，糖尿病和动脉硬化有一定的食疗作用 。 糖它包含，而且还具有一定的防癌作用 。 但是冬笋含有较多草酸钙，儿童，患尿道结石，肾炎的人不宜多食 。
【米汤煮笋,甜笋怎么煮】2.炖冬笋米粥前一定要注意，冬笋中含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以要把冬笋先用盐水煮5~10分钟，以去除大部分的草酸和涩味 。 这样炖出来的汤，清肺除热、兼能利湿、清香味美、营养价值高，并且久吃无副作用，还是糖尿病人的美食佳品 。
3.冬笋是一种富有营养价值并具有药用功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，能促进肠道蠕动，有助于消化 。 冬笋既能生炒，亦可纯汤，其味鲜美爽脆，并且，冬笋米粥还是一道很有名气的药膳，有清肺除热、兼能利温的功效 。
4.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会； 粳米能预防糖尿病，脚气病，老年斑和便秘等疾病； 米糠层的粗纤维元件将有助于胃肠蠕动，胃，便秘以及，痔疮等的影响 。
甜笋怎么煮1.将酸笋切片，小葱切段、姜切小片备用 。 牛里脊肉逆丝切薄肉片，加少许盐、小苏打、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉一起抓匀，反复的抓捏让肉吸收水分变得有弹性 。 在锅内放一匙油，烧热后将姜片放入爆香，下牛肉快速翻炒到肉片变白出锅，牛肉不一定要炒到全熟 。 锅洗干净后，再放一匙油，下酸笋片爆炒，加入盐调味，翻炒3-5分钟后，倒入已经炒过的牛肉片翻炒几下便可出锅 。
2.每年的7月至10月是西双版纳傣族自治州甜龙竹发笋的季节，这个季节到西双版纳便可以品尝到堪称是蔬菜中珍品的菜肴“甜笋煮鸡”，这道菜肴利用新鲜的甜龙竹笋和鸡烹制而成 。
3.值得一提的是酸笋是很多德宏人家里必备的调味品，用来炒肉、炒菜、煮菜均能够很大程度上丰富食物的风味，提升食物的口感 。 用酸笋提味的菜肴有酸笋牛肉、酸笋煮肉、酸扒菜等 。
4.然后用水冲洗干净，切薄片 。 要说明下，不能碰到油哦，整个过程都不能碰到油，所以刀和砧板和有锅啊这些，反正一切碰到的都要用洗洁精清洗一遍，保证没有油呢，不然碰到油会发臭的哦 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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