导读：鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多， 这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因 。 老母鸡中脂肪含量比较高， 已经有人采摘猴头菇食用”外界只知道猴头菇足珍贵食品”熬粥也可以吃一些小米粥， 燕麦等也是健脾养胃的好食品， 胡椒有一... ...在网上有很多关于如何煲美味鸡汤好吃的知识， 也有很多关于胃不好煲什么鸡汤好的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于胃不好煲什么鸡汤好,如何煲美味鸡汤好吃的文章吧~胃不好煲什么鸡汤好1.老母鸡汤之所以受到很多人的推崇， 主要是从中医上来说， 母鸡的鸡肉属阴， 比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用 。 而老母鸡由于生长期长， 鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多， 这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因 。 另外， 老母鸡中脂肪含量比较高， 炖出的汤也更香一些 。
2.民间谚语：“多食猴菇， 返老还童 。 ”相传早在3000年前的商代， 已经有人采摘猴头菇食用 。 但是由于猴头菇的“物以稀为贵”， 这种山珍只有宫廷、王府才能享用， 外界只知道猴头菇足珍贵食品， 对它的有关特性及其烹调方法都不清楚 。
3.比如大枣， 山药， 薏米， 扁豆， 莲子等等， 这些既可以是食物， 也可以是药物， 平时可以用这些食物 。 熬粥也可以吃一些小米粥 。 另外， 梗米， 糯米， 燕麦等也是健脾养胃的好食品， 但调理脾胃除了饮食调理以外 。 还应注意日常生活的规律性 。 戒除一些不良的饮食及生活习惯， 同时注意调节好自己的情绪， 每天做一些适当的运动， 各方面综合在一起， 才能够很好的起到调理脾胃的作用 。
4.尤其是白胡椒， 粉和颗粒都可以 。 胡椒有一种特殊的味道， 来自于其所含的芳香油、可溶性氮等物质， 这些物质能够解除油腻消积化食， 大大降低胃的负担 。 此外， 胡椒的温热属性， 还能缓解胃寒的症状 。 因此， 胡椒猪肚汤是温补肠胃必备佳品 。
如何煲美味鸡汤好吃1.光杆儿喝鸡汤总觉得有点儿寡淡， 所以我一般都放点儿配菜， 比如芋头、胡萝卜、各种蘑菇啥的 。 今儿我用来自内蒙大草原的黄花菜来煲这汤 。 这黄花菜是我同城好友“宝妈小厨”从老家带来的， 果然跟咱在超市买的那种不一样 。 花朵有大有小， 大朵的全开了， 小的还含苞， 味道也是原生态的干菜味， 还有阳光的味道， 而买的那种打开总有股子酸味 。
2.鸡肉有很多做法， 如果在家自己做， 还是做家常炖鸡吧， 做起来简单， 吃起来有滋有味 。 我家人都爱吃炖鸡， 不怎么喜欢炖鸡汤， 费时间不说， 做好后味道太淡， 每回做炖鸡汤， 大家都是把汤喝了， 鸡肉留到最后没人吃， 实在太浪费， 而做家常炖鸡的话就不存在这个问题， 每口肉都很好吃， 而且营养全在鸡肉里， 一点不浪费 。
3.不成功的炖鸡汤， 要么鸡汤很腥， 要么味道不好不香， 要么汤色不清亮， 而且好喝的鸡汤应该看着清亮不浑浊， 味道鲜美没腥味没怪味， 到底要怎么做呢？炖鸡汤最忌讳直接把鸡放进锅里加水炖， 这样很难做好 。
【胃不好煲什么鸡汤好,如何煲美味鸡汤好吃】4.“用爱制作美食， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果， 曾经当了18年英语老师， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》热销中， 200道家常饭菜、养生汤品、小吃点心收罗在册 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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