导读:捞面条的精华就是蒜汁 , 捞面条好不好吃全在蒜汁的做的好不好 , 蒜汁石香叶混合在蒜臼子捣碎粘稠浇香油盐老陈醋 。 水开下面面条快熟时加入苋菜绿豆芽过凉水 。 盛入碗中加入芝麻酱芝麻盐蒜汁调拌均匀 , 有热臊子鸡蛋西红柿... ...在网上有很多关于如何做糊涂面条的知识 , 也有很多关于糊涂面条的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 , 关于糊涂面条的做法,如何做糊涂面条的文章吧~糊涂面条的做法1.捞面条实际上是河南中原文化的饮食 , 乡村比较盛行 , 家家户户夏天到了基本上每天的必备饮食 , 乡里乡外也叫凉面条 , 盛一大碗到门口蹲着吃 , 也和邻居之间吃饭时聊家常新闻其乐融融 , 捞面条的精华就是蒜汁 , 捞面条好不好吃全在蒜汁的做的好不好 , 蒜汁石香叶混合在蒜臼子捣碎粘稠浇香油盐老陈醋 。 芝麻盐 , 芝麻酱 。 黄瓜丝 , 苋菜 , 绿豆芽 。 水开下面面条快熟时加入苋菜绿豆芽过凉水 。 盛入碗中加入芝麻酱芝麻盐蒜汁调拌均匀 , 先吃半碗 , 有热臊子鸡蛋西红柿在浇入碗里在吃两种味道 。 供大家参考相互学习……
2.每每路过这里吃糊涂面 , 总想起河南的家 , 虽然出门在外有奔波的艰辛 , 生活的不易 , 但不都是为了咱河南人的幸福梦吗?尽管日子没有山里人的安逸 , 但希望总在触手可及的地方......
3.在我们家 , 每一次吃“糊涂面”总爱炸些花生米并压碎 , 切一些小香葱并用香油、醋、盐腌制一下 , 这两样都是在“糊涂面”盛碗里时放在碗中的 , “油炸馍”、“辣椒圈”更是“糊涂面”的标配!
4.1,可做洋芋糊糊面 。 将葱 , 洋芋在油锅中煎炒 。 加入调料 。 加水慢火炖 , 等洋芋煮绵 。 将煮好的糊涂面倒入其中 。 加入豆腐丁 , 绿菜 。 盐味精和鸡精即可起锅 。 如用肉汤做出味道更浓郁更好吃 。 当然也别忘了配咸菜 。
如何做糊涂面条【糊涂面条的做法,如何做糊涂面条】1.糊涂是五谷杂粮之类的 , 抓一把放水里煮开花 , 搅上面糊煮开 , 常见的是喝原味 , 个别爱吃甜的会加些糖喝 。 咸糊涂是把菜放锅里稍微翻炒几下 , 加水煮开 , 搅上面糊再煮开 , 也叫咸汤 。 今天的糊涂面 , 就是在咸糊涂里加了面 , 所以叫做糊涂面 , 朋友们明白了吗?咸糊涂真的很好喝哦 , 糊涂面一样的好喝 , 推荐大家试一下 。 今天分享到这里就结束了 。
2.荞麦面面条不用水煮 , 先用凉水泡3~5小时 , 放入开水中泡15分钟就熟了 。 正常的做法是等水开后先煮面 , 再放油面 。 我买的面开水泡泡就熟 , 为了不煮面 , 水开后先放油面 , 等汤被油面调的浓稠时关火 , 再把开水中泡好的面下入锅中焖一会就可以吃了 。
3.超市买的干菜芝麻叶 , 开水煮几分钟 , 然后反复清洗五六遍 , 挤干水分备用;花生米洗净 , (黄豆也可以 。 )玉米面用凉水和开 , 买来的少许鲜面条;花生米凉水下锅 , 水开之后下入玉米糊和芝麻叶开水熬煮;(有芝麻叶的时节用鲜芝麻叶做糊涂面条也是十分好吃的 。 红薯叶也是不错的选择 。 )
4. 今天休息 , 大雨如期而来 。 每到下雨 , 农村都不出工了 , 就在家里做干菜糊涂面条 。 先泡一点干菜(干芝麻叶、或干萝卜秧、干白菜叶干红薯叶) , 再洗点黄豆 , 锅中放适量的水下入黄豆 , 开火烧水 , 再洗点葱姜蒜 , 控干水 , 切碎放入碗中加芝麻油、盐、十三香腌制 。 锅中水开放入玉米申子 , 不能放大多 , 等会还要下面条哪 , 小火熬制;这时候把泡好好干菜洗净沥干水分 , 和腌制的葱花放一起 , 这时候玉米申汤熬好了 , 放入适量的面条(绿豆面最好) 。 煮两分钟放入泡好的干菜葱花 , 到面条熟了 , 起锅开饭 。 吃的时候放点油辣椒更带劲 。
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