4.和好的面团中加入化软的黄油， 揉至面团和黄油完全融合， 面团中不能有黄油颗粒， 揉好的面团放进保鲜袋拍扁， 在放入冰箱冷冻室冷冻20分钟， 取出面团揉至面团表面光滑， 可以看见面团表面有一层光滑的薄膜 。 盖上湿毛巾松弛15分钟 。 再把面团揉至面筋成形 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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