台湾菠萝包 菠萝啥时候出来( 二 )


莲雾
莲雾是一种热带常绿果树, 喜温暖但怕冷 。 生长最适温度为25-30, 果实发育最适温度为15-25 。
莲雾喜欢温暖肥沃的土壤, 很耐潮 。
台湾地区原本不产槟榔, 1

7世纪时由荷兰人引进 。 由于槟榔适合生长的温度是年均摄氏24度到28度, 因此在台湾较温暖的中南部及东部多有种植 。 双东是台湾的主要槟榔产地, 而且口感独特, 质量上乘 。

麻豆文旦
麻豆文旦属于亚热带柑橘中柚类的品种, 在台湾地区栽培已有二百九十余年历史, 生长适宜温度摄氏23度至29度, 性喜高温及雨水、日照充足的气候, 耐寒力较弱, 盛产在8-9月 。

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金钻凤梨
金钻凤梨是台湾凤梨的一个品种, 是台湾三大名果之一, 其四季都有皆产, 食用方便且甜蜜多汁 。

释迦果
释迦又叫“番荔枝”, 果实清甜, 果肉乳白色, 香味独特, 是热带名果之一 。 因外表恰似佛头, 故有佛头果、释迦果之称 。 在当地, 释迦果主要分布在台东地区, 盛产季是11月-3月 。 根据产地和季节不同, 释迦果批发价在20-25元一斤 。
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红皮香蕉
红皮香蕉又叫“美人蕉”, 原产于马来西亚, 是非转基因、自然生长的香蕉新品种, 是世界十大稀有水果之一 。

台湾大青枣
台湾大青枣还有个雅称名为“热带小苹果”、牛奶枣 。 青枣口感脆爽可口, 富含维生素C、钙、磷、维生素B等众多营养成分 。 近些年, 大陆地区也引进了青枣种植, 在广西、福建等地广泛种植 。 青枣盛产期亩产量可达6000斤, 产地收购价在3元/斤左右, 是不错的经济作物 。
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芒果
台湾省产出约20种本地和非本地芒果品种, 平均每年生产约15万吨芒果 。 中国大陆是台湾芒果的第一大买家 。

目前市面上较常见的来自台湾的芒果种类有爱文、金煌、土芒果、夏雪芒等, 但同时也有一些改良过的特殊品种, 风味、口感都不错 。

爱文芒, 产季:4~8月, 又称苹果芒 。 因其果肉金黄, 所以又有“太阳果”之称 。 挑选时表面颜色红, 尾部不发青就表示够熟 。

金煌芒, 产季:5~10月 。 金煌芒果实长形硕大如木瓜, 作为芒果界的巨无霸, 随便一个就能超过20厘米长, 重量也有1-2公斤 。 优点是果肉多、纤维细, 但芒果味不像爱文那么浓郁 。 市面上的芒果冰、芒果冰沙等芒果制品, 多使用金煌芒果 。

夏雪芒, 产季:6~7月 。 夏雪芒又名高雄三号, 是完全由当地研究培育而成, 是台湾省第一颗注册专利的芒果 。 不过夏雪芒的价格也较高, 约为一般爱文芒的3倍 。
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金蜜芒, 产季:7月初~8月, 是台湾特有品种, 是彰化县埔心乡的特产, 占全台湾95%的产量 。 特色是果实外观有一凸点, 吃起来有土芒果的香味, 甜度最高可达21度, 很受市场青睐 。

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