说到贫血， 大部分人选择的补血方式是食疗， 但比起吃红枣和红糖， 最好的补血方式是吃它的——猪肝 。
因为贫血最重要的是补铁， 猪肝含铁丰富， 有补血明目、养肝健脾的功效 。
如果想要更好的补血效果， 可以加入菠菜， 做一个枸杞菠菜猪肝汤 。
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菠菜配猪肝有消食通便、养血补虚、清肠刮油的功效， 对各种贫血有很强的治疗作用 。
【怎么补血钙和贫血 什么东西又补钙又补血】这种汤很简单， 煮起来很快， 10分钟就可以做好 。 我们来看看怎么做 。
看视频获取详细制作步骤~
肝脏1块， 菠菜5根， 生姜1片， 枸杞适量， 盐一勺， 香油适量， 淀粉适量 。
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1.猪肝用冷水浸泡30分钟， 去血， 切成薄片 。
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2.切好的猪肝加少许盐、料酒、淀粉， 抓匀， 腌制备用 。
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3.菠菜洗净后， 切成小长段备用 。
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4.姜切丝备用 。
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5.倒入清水烧开， 依次放入猪肝、姜丝、菠菜、枸杞， 煮至猪肝熟透 。 注意：一定要煮到猪肝完全灰褐色， 没有血丝 。
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6.最后加一勺盐调味， 少许香油， 搅拌均匀， 即可食用 。
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只需几分钟， 食材简单、营养全的枸杞菠菜猪肝汤就可以做出来啦~
枸杞菠菜猪肝汤
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功效：养肝明目， 润燥滑肠， 养血养颜 。
适用于贫血患者、儿童和视疲劳者 。
不适宜：高血压、冠心病、高血脂患者不适宜食用 。
猪肝补血效果好， 但并不适合所有人 。 这些人最好不要吃猪肝
猪肝味苦而温， 富含维生素A、铁和钙 。 主要功效是补血、明目、养颜、补充营养 。
*猪肝胆固醇和嘌呤含量高， 不适合一次吃太多， 也不适合经常吃 。 建议每周吃一次 。
菠菜猪肝汤制作简单， 味道鲜美， 营养丰富 。 可以参考食谱来做， 也可以把这篇文章分享给那些在家做饭等着喂的人~
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