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觉得不干净
罗非鱼又称非洲鲫鱼、长寿鱼 , 原产于非洲南部 , 上世纪传入中国 。 它是一种繁殖速度快 , 对生活环境适应能力强的鱼类 , 能在重污染水源中生活 。
人们担心食品安全 。 久而久之 , 吃罗非鱼的人就少了很多 。 从健康角度来说 , 野生罗非鱼最好不要吃 , 养殖罗非鱼可以放心食用 。
1、南方特有 , 不易获得 。
俗称罗非鱼:非洲鲫鱼、非鲫鱼、越南鱼、南阳鲫鱼等 。 这种鱼只在南方有 , 因为高温可以存活 , 低温基本死亡 , 20摄氏度以下很难存活 。
2.罗非鱼可能携带细菌 。
罗非鱼于20世纪80年代引进 , 由于生长速度快 , 繁殖能力强 , 很快扩展到中国各大水域 。 而且越是在城市的排污口 , 这样的鱼就越多 。 罗非鱼更容易携带细菌 , 很多人出于安全考虑不敢吃 。
【吃哪种鱼最干净 现在吃什么鱼比较安全】
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吃罗非鱼要注意什么?
虽然罗非鱼很好 , 但是吃的时候一定要选择优质的罗非鱼 。 如果属于受污染的罗非鱼 , 就不适合我们食用 , 也不是所有人都适合食用罗非鱼 。 首先 , 不建议宝宝吃罗非鱼 。 其实宝宝的免疫系统和消化系统发育还不完善 , 虽然已经可以接受少量的肉类 。 然而 , 据不完全统计 , 40%的婴儿和儿童特别容易发生食物过敏 , 尤其是有家族过敏症 。 所以 , 婴幼儿最好少吃罗非鱼 , 罗非鱼可能会导致人体过敏 。 另外 , 想吃罗非鱼 , 一定要洗干净 。 如果没有煮熟 , 不建议食用 , 这样的罗非鱼口感也很不好 。 这样的问题大家一定要注意 。
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可食用
肉质细嫩 , 味道鲜美 , 刺少 , 无肌间刺 。 无论红烧还是清蒸 , 味道都很好 , 深受大众喜爱 。 罗非鱼性平 , 味甘 。 能益脾胃 , 滋补肝肾 , 对消化不良、腹泻、面色萎黄、形体消瘦、浮肿、肌肉无力等症有治疗作用 。
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