导读：怎样才能做出最好吃的米饭来1.蒸米饭不管是新米还是陈米 ， 粒粒晶莹的米饭 ， 这里有4个小窍门 ， 您照此做 ， 一定能蒸出香甜可口的米饭 。 洗米：洗米一定不要超过3次 ， 若超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失 ， 这样蒸出... ...在网上有很多关于怎样才能做出最好吃的米饭来的知识 ， 也有很多关于大米怎么蒸的好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎样才能做出最好吃的米饭来的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎样才能做出最好吃的米饭来1.蒸米饭不管是新米还是陈米 ， 都能蒸出香气益人 ， 粒粒晶莹的米饭 ， 这里有4个小窍门 ， 您照此做 ， 一定能蒸出香甜可口的米饭 。 洗米：洗米一定不要超过3次 ， 若超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失 ， 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。
2.增香：如果您家里的米已经是陈米 ， 没关系 ， 陈米也可以蒸出新米的味道 。 就是在经过前三道工序后 ， 我们在锅里加入少量的精盐或花生油 ， 记住花生油必须烧熟的 ， 而且是晾凉的 。 只要在锅里加入少许就可以 。 现在 ， 可以插上电 ， 开始蒸 。 蒸好了 ， 粒粒晶莹剔透饱满 ， 米香四益 。
3.米饭是我们几乎每个人天天都要吃的 ， 怎么煮好吃呢？ 四大小技巧：一洗米 ， 洗米一定不要超过3次 ， 如果超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失 ， 这样蒸出来的米饭香味也会减少； 二泡米：米在冷水里浸泡1个小时 ， 让米粒充分的吸收水分； 三加水的比例：米和水的比例应该是2 ， 也就是我们常说的没过一个手背； 最后就是加料增香：煮饭时中加少量食盐、少许猪油 ， 会使饭又软又松；或者往水里滴几滴醋 ， 煮出的米饭会更加洁白、味香；如果米饭做夹生了 ， 可往饭锅里倒点米酒 ， 再煮一会儿就好了；有了这四大法宝 ， 保证你煮出来的米饭会粒粒饱满 ， 味道更香 。
4.制作： 准备好原材料； 将米洗干净后放入小煲中 ， 冷水中泡上一个小时； 泡好后放在炉上开大火； 加上盖煮； 将腊鱼和腊肠切成片； 这时米饭已经煮开 ， 接开盖 ， 让米汤适量收汁成蜂窝状； 转为小火 ， 汁收到差不多时将腊肉和腊肠片码放在米饭上； 再在上面撒上些蒸鱼豉油； 盖上盖 ， 小火继续煮； 西兰花放入加入点几滴油和适量盐的水中焯一下； 1 米饭煮熟后最后再将焯过的西兰花码放在米饭上；1 这样香喷喷的煲仔饭就做好了 。
【大米怎么蒸的好吃 怎样才能做出最好吃的米饭来】
文章插图
大米怎么蒸的好吃1.米饭 ， 是中国人日常饮食中的主角之一 。 米饭可与五味调配 ， 几乎可以供给全身所需营养 。 与各类型的食材搭配更是可以唤醒食材间味蕾的碰撞 ， 那么平时蒸米完饭的时候 ， 你还是简简单单的就把米饭盛到碗里配菜吃就完事了吗？就让小编推荐简单的几招 ， 就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试吧~
2.1比3完美比例成就好米饭 。 蒸饭时米和水的比例应该是1:3 ， 这样蒸出来的米饭既不会稀如粥糜 ， 也不会苍白夹生 。 有一个hin简单的方法来测量水的量 ， 食指放入米水中 ， 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
3.大家好 ， 我是热爱美食的私厨小李 ， 一直致力于美食制作 ， 今天和大家分享下怎么蒸大米好吃 。 看到这个问题 ， 有人就说了 ， 蒸大米嘛 ， 这谁都会啊 ， 就是这看似谁都会做的东西 ， 往往很难有人做出好吃的味道 ， 都觉得简单 ， 就不会在它上面花费时间去创新 。 米饭在南方是主食 ， 顿顿吃大米都不觉腻 ， 就如同北方人顿顿吃面也不会厌烦一样 ， 如今交通的便捷和互联网的发达 ， 使得南北饮食文化也开始互相融合 。
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