大学的时候， 在图书馆翻看《周礼天官应人》， 看到里面有一段记载：“用动物的地方， 春天的小羊和海豚行走， 食物芬芳；夏天， 尴尬， 食膏尴尬；秋犊， 食膏腥；冬天可以吃奶油 。 ”原来， 从我们的祖先到几千年后的我们， 我们喜爱的美食都与猪油有关 。 难怪脂渣在青岛烟台威海还被认为是最美的特产 。 油梭， 脂渣， 也是史记中的饮食膏方 。 它们很轻很轻， 但是没有妈妈连一块油梭都不会吃 。 想了很多年， 觉得自己老了， 累了 。 当时真的不懂 。 我怎么没想到呢？让我妈尝尝一年才来一次的油梭香？
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有什么比油梭更美？有什么比油梭更能记住我们的童年？还有什么比油梭更能表现我妈的艰难的画面呢？那个时候， 油梭已经进入了我们的灵魂 。 大家都爱油梭， 油梭让我们想起很多事情 。 你都记得吗？一坛子肉油， 每家一个“碗架”， 还有我妈藏在屋子中间粮店簸箕下面的小盆 。
又是一年的春节 。 春节期间， 每个家庭都很忙， 但全家人都与母亲团聚 。 记忆中的一只油梭， 可以算是童年的回味， 母亲的记忆.
审查：吴
评论：“我怎么没想到？让我妈每年尝一次油梭的香味 。 ”
？”， 刻在灵魂里的“油梭子”， 童年的艰苦生活的回味， 母亲的伟大的爱的追思 。
终审：严景新
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