广东一带叫花胶、鱼肚——鱼胶 , 是鱼鳔的干品 , 不是鱼的肚子或胃 , 而是鱼在水中可以调节沉浮的器官 , 像泡那种 。 鱼胶与燕窝、鱼翅齐名 , 是“八珍”之一 。 四大极品鲍鱼翅肚肚是鱼胶 。
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鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白和粘多糖、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。 它的蛋白质含量高达84.2% , 脂肪只有0.2% 。 鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白是人体补充和合成蛋白质的原料 , 容易被吸收利用 。 能有效提高免疫力 , 抑制癌细胞 , 活化细胞 , 防止皮肤老化 , 消除皱纹 , 活化筋骨 , 减缓关节炎和酸痛 , 特别是在补血、养血、止血、滋阴润燥、养胃、增强免疫力等方面 。
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鱼胶有很多种 。 理论上每一种鱼都有膀胱 , 但是市面上常见的鱼胶都是已经被证明对人体有非常好效果的知名胶 。 一般市面上常见的鱼胶有红嘴鱼胶、白花鱼胶、蜘蛛鱼胶、鳕鱼胶、黄鱼胶、北海鱼胶、安南鱼胶、斗湖鱼胶、鳎鱼胶、葫芦胶 。 鱼胶、石斑鱼胶、乡土花胶等 。 不同种类的鱼胶具体效果不同 , 大家可以根据自己的情况选择最适合自己的 。 并不是说越贵越好 , 最适合自己的那种 。
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鱼胶系列的一部分 , 细分还是不一样的 , 比如红嘴鱼胶(红嘴?) , 包括大耳、台山、鸿基、湛江、土明、金兰、阳江、浙江、管状、南澳……;北海鱼胶包括尖尾北海、北海管胶、巴西北海鱼胶、苏里南北海鱼胶……白花胶包括印尼野生白花胶、西沃白花胶(白莲)、西沃白花管胶、南美白花胶.如鳕鱼胶、红肉和白肉、新西兰和墨西哥.
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现代中医认为 , 鱼胶能增强胃的消化吸收功能 , 增加食欲 , 有助于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状 。 能增强肌肉组织的韧性和弹性 , 消除疲劳;能增强脑神经功能 , 促进生长发育 , 提高思维和智力 , 维持正常的腺体分泌;可用于预防和治疗反应迟钝、婴儿发育不良、产妇缺乳、老年健忘和失眠 。 由于鱼胶含有大量的胶汁 , 具有活血、补血、养血、御寒、祛湿的功效 , 比较适合体质虚弱、阴虚、精神劳损的人食用 。 此外 , 鱼胶还有助于手术患者伤口的恢复 。 手术后15-20天 , 如果吃鱼胶 , 伤口会愈合得更好 。 鱼胶含有丰富的胶质 , 具有营养护肤、延年益寿的功效 。
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鱼胶是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择 。 人体皮肤中70%的蛋白质是胶原蛋白 , 网状结构支撑着皮肤 , 使其看起来光滑、饱满、柔软、富有弹性 。 随着年龄的增长 , 皮肤组织中胶原蛋白的损失率逐渐超过生成率 , 因此皮肤失去弹性 , 变薄老化 , 出现松弛、皱纹、干燥等现象 。 所以及时补充胶原蛋白可以让皮肤焕发青春 。 当然很多朋友会选择市面上卖的胶原蛋白口服液或者胶囊等 。 这些虽然方便 , 但是美容的作用微乎其微 , 更别说滋补养生了 。 鱼胶是天然未加工产品 , 不含激素和人工添加剂 , 健康天然 。
鱼胶除了最基本的美容养颜、养胃补血、强身健体的功能外 , 对我们女性来说特别好 。
1.保养卵巢
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