活的河螃蟹怎么保存才新鲜活螃蟹什么样算新鲜 _生活百科

活蟹不要直接存放在冰箱里，跟养殖户学一招。它们在一个星期内仍然是新鲜的，并且不会失去肉。
【活的河螃蟹怎么保存才新鲜活螃蟹什么样算新鲜】昨天，我去了超市，正好赶上大闸蟹特价。本来10块钱就有一个。只要家里大人小孩爱吃的螃蟹8块钱一只，我买了20只，准备回家放冰箱冷藏，够吃好几顿。

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螃蟹保存的时候本来是活的，但是一旦放进冰箱，两天之内就死了。就算没死，也变瘦了。吃的时候肉很少，让他们觉得浪费。你遇到过这些情况吗？如果有，继续读下去，跟我学螃蟹的正确保存方法，保证一周后新鲜有肉。
人们通常如何保存螃蟹？一般有两种，生的和熟的。生蟹直接放冰箱冷藏，熟蟹蒸熟再冷冻，不是好办法。

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冷藏的螃蟹容易死或者变瘦，冷冻的螃蟹不好吃。记住一句话，螃蟹不要直接存放在冰箱里。

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【螃蟹的正确保存方法】
1.准备一个盆。盆的大小要根据螃蟹的数量来定。如果比较多，尽量用洗衣服的大盆，把螃蟹放进去，倒点水，不要跨到螃蟹背上。
2.什么都不要做。让螃蟹在水里呆3天。螃蟹不会死，但它仍然充满活力。 3天后，将盘子装满水至半分，再加入一些淡水，然后放一些食物，如米饭、面包屑、蔬菜粒、火腿肠等。供螃蟹食用。螃蟹不吃很快就会掉肉。
3.然后再养3天，把盆里一半的水倒掉，加些淡水，喂些食物，再养3天。只要按照这个方法， 3天换一次水，喂一次食物，螃蟹至少10天不死，新鲜，健壮。

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方法是不是很简单？但是换水和喂食的时候要注意，不然会导致螃蟹快速死亡。
1.螃蟹要勤换水，少换水， 3天换一次水，否则水中容易滋生细菌。另外你要保留一些水的变化，因为水里螃蟹的味道会让它有安全感，这样它就不会死，也不会掉肉。

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2.螃蟹要喂。如果它们不吃东西，就会消耗自己的能量，螃蟹就会减肥。喂养很有讲究。不要喂任何油腻的东西，它会杀死螃蟹。尽量少油少盐。螃蟹是杂食动物，基本上什么都吃，比如大米、蔬菜、小鱼干、虾皮等。
3.水不能流过螃蟹的背部。如果水太少，螃蟹的鳃会干枯，失去呼吸能力，慢慢死亡，所以要保持水位。如果水分少，就要及时补充水分。