松江都有什么鱼种松江鱼是什么鱼 _生活百科

苏京杭大运河虽然是一条人工河，但它的上游是钱塘江和许多唐宇航河，所以河里有许多野生鱼类。
在大运河边上，人们经常钓鱼、垂钓取乐，野生鱼种类繁多，有大有小。

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然而近日，苏州一市民在大运河钓鱼时，却钓到了两条罕见的“土布鱼”3354，这是一种非常美味的鱼类美味，如今已不多见。在河流中很难捕捉和捕获。
更惊艳的是，这两条土布鱼的体型都很惊人，其中一条“半米多长，近两公斤重！” 。
吐蕃鱼是什么？
布鱼是江浙沪地区特有的名称，又称松江四鳃鲈鱼—— 。古代有记载只产于松江府松江(松江府是上海古称，非北方松花江) 。
因此，土布鱼也被称为上海的名鱼。

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当地的鱼味道鲜美，口感软腻，是最好的淡水鱼。所以自古以来就有名气。如苏轼《后赤壁赋》有“巨口细鳞似松江鲈鱼”之说。
在现代，清蒸吐蕃鱼、吐蕃鱼炖蛋，是江浙沪很多居民记忆中难以忘怀的美味佳肴。

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一条布鱼加两个鸡蛋，就是一碗鲜嫩厚实的鱼羹。
(上世纪50年代，仅汛期年产量就能达到一万斤，所以江浙沪的老人大多都吃过这种怪鱼。 )
3354年，一句民间谚语曾戏言“四鳃鲈鱼八月苦，卖地也要尝”，可见当地居民对其垂涎三尺。
松江鲈鱼是洄游性鱼种，既咸又鲜。它每年三月到六月迁徙到内陆河流产卵。
在20世纪70年代，东南各省的沿海地区都覆盖着图布鱼。在杭州西湖、苏州太湖等内陆水域，也出现了大量的土布鱼种群。
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但由于现代河流的发展(拦河闸坝阻止其洄游产卵)和水质的原因，如今江浙沪的自然水域中已经很少有土布鱼了，更别说体型如此惊人的“巨型土布鱼王”了！
于是，这位市民从大运河中捕获这两条“土布鱼王”的消息立刻被发到社交网络上，很多当地人的朋友圈都炸了。

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有人惊呼“超级鱼王”，也有人质疑“这不是正宗的土布鱼”
3354理由是“吐蕃鱼长不了这么大！”
据水产记载，土布鱼一年可长到10-15cm，极限个体约20-25cm 。半米多长(50cm以上)的土布鱼几乎不可能自然生长。
所以，这位网友的提问是有道理的。

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长江猜测应该是两个外来物种：云斑石斑鱼，一种属于石斑鱼和石斑鱼的鱼类，极限个体可达70cm和10Kg 。
斑点石斑鱼(Epinephelus maculatus)原本是濒危物种，原产于东南亚。但是人工养殖技术已经非常成熟，所以点带石斑鱼的养殖产业非常发达。
而且它的肉质鲜嫩可口，比土布鱼差不了多少。因此早就引入江浙一带进行养殖。