当我们到了漫长的夏天 ， 我们告别了宜人的春天 ， 迎来了炎热的夏天 。 随着夏天的到来 ， 日照时间变长 ， 气温逐渐升高 ， 人会出很多汗 ， 会感到烦躁不安 ， 食欲变差 ， 特别容易疲劳困倦 。
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所以俗话说 ， 春困秋困夏困 。 事实就是如此 。
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我们要顺应自然 ， 调整饮食 ， 补充水分 ， 这是老祖宗传下来的智慧 。
今天 ， 我要给大家介绍八种在漫长的夏季后应该多吃的蔬菜 ， 以及这八种蔬菜的最佳夏季食物 。
不知道有没有你喜欢吃的美食？
第一种绿豆
绿豆是夏天的第一美味 。 你同意我的观点吗？
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总的来说 ， 豆类的营养非常丰富 ， 绿豆是最好的 。 它富含蛋白质和氨基酸 。 绿豆的主要成分是淀粉 ， 脂肪含量特别低 ， 一般在1%以下 ， 主要是棕榈酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸 。 同时含有丰富的维生素、矿物质等营养成分 ， 其中维生素b1和维生素b2的含量特别高 。
所以 ， 绿豆是最好的选择 。 一些夏季食物是什么？
常见的消暑食品有绿豆汤、绿豆沙、绿豆凉粉等 。
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天气热的时候 ， 上一碗冰镇绿豆汤 ， 可以一扫夏日的炎热 。 那才是真正的心凉 。
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但是在做绿豆汤的时候 ， 想要汤色好看 ， 解暑效果好 ， 需要注意两点 。
第一 ， 不能用铁锅煮 ， 铁离子会反应 ， 导致绿豆汤变黑 。
第二 ， 绿豆不要煮太久 ， 要破皮才能煮 。
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第二种姜
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生姜含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素 ， 纤维素的含量也很高 。 是一种高钾低钠的食物 。 每100克生姜含钾量为415毫克 ， 甚至高于香蕉 。
生姜不仅是我们生活中最常用的调味品 ， 还可以作为各种美味佳肴 。
那么 ， 生姜最好的夏季食物有哪些呢？
常见的消暑食品有：生姜牛奶、生姜米茶、醋泡生姜等 。
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其中 ， 姜米茶性质温和 ， 制作简单 ， 老少皆宜 ， 泡水即可饮用 。 唯一需要的配料是姜和大米 。 姜用刀切成丝后 ， 用米饭炒至全部脱水干燥 ， 放入玻璃瓶中保存 。
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每次饮用前 ， 取少量放入杯中 ， 加入开水煮沸 ， 或加入干果、枸杞或红糖、蜂蜜等 。 根据个人口味 。 味道不错 。 我建议你试一试 。
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第三种莴苣
莴笋 ， 也叫生菜 ， 绿竹笋 ， 与生菜有亲缘关系 。
夏季大量上市 ， 色泽翠绿 ， 清脆爽口 。 生菜富含膳食纤维 ， 高钾低钠 ， 水分充足 ， 营养丰富 。
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所以 ，
莴苣最适合做的夏季消暑美食有哪些呢？
常见的消暑美食有：清炒莴苣、凉拌莴苣、腌莴苣等 。
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