时光荏苒 ， 2021年在人们的忙碌中接近尾声 ， 身边很多人都在准备年货 。 过年的时候家家户户都要买鱼 ， 意思是“年年有余” 。 希望日子越来越好 。
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市场上有很多种鱼供人们选择 ， 包括淡水鱼和海鱼 。 每种鱼都有许多子类 。 这种鱼新鲜 ， 营养丰富 ， 易于消化 ， 所以很多人喜欢吃 。 今天 ， 我想和大家分享一些美味又有营养的淡水鱼 。 过年买鱼可以优先考虑这四种淡水鱼 。
第一 ， 草鱼
草鱼是最常见的淡水鱼之一 ， 也是我国“四大鱼”之一 。
草鱼富含不饱和脂肪酸和硒 。 经常食用草鱼 ， 不仅可以美化皮肤 ， 还可以抗衰老 ， 还可以保护心脑血管 。
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草鱼可以炖 ， 红烧 ， 糖醋 。 每种吃法都很好吃 ， 但是草鱼的刺比较多 。 吃饭的时候一定要小心不要卡住 。
第二 ， 桂鱼
鳜鱼是一级淡水鱼 ， 深受人们喜爱 。 它的肉很好吃 ， 很嫩 ， 关键是刺少肉多 ， 很有营养 。 桂鱼可以糖醋 ， 清蒸 ， 方法很简单 。 可以根据自己的口味选择烹饪方法 。
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三、鳙鱼
鳙鱼又叫肥头鱼 ， 是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类 。 它的肉又白又嫩 ， 刺很少 ， 而且大多是大的 ， 很容易挑出来 ， 所以很受人们的喜爱 。
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经常吃鳙鱼有助于大脑发育 ， 还能增强记忆力 ， 延缓衰老 。 无论是清蒸、红烧还是砂锅煮 ， 鱼头都很好吃 。
四 ， 黑鱼
黑鱼味道鲜美 ， 营养丰富 ， 深受消费者喜爱 。 是一种经济价值很高的鱼类 ， 早在两千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品 。
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黑鱼富含蛋白质 ， 蛋白质含量高于鳜鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、甲鱼、带鱼、对虾、鸡蛋中的蛋白质 。 此外 ， 它的脂肪含量低 ， 富含微量元素 ， 因此特别适合滋补和调养 。
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【什么鱼清蒸最好吃 什么鱼最好吃最有营养价值】四种营养美味的淡水鱼 ， 烹饪简单 ， 腥味小 。 过年买鱼的时候选它们 。
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