高血压 , 对于很多人来说 , 是越来越常见的“老朋友” 。 根据国家心血管病中心2018年公布的调查结果 , 我国18岁及以上成年人高血压患病率为23.2% 。 也就是说 , 几乎每四个成年人中就有一个患有高血压 , 而且这个数字还在上升 。 对于高血压患者来说 , 降低和稳定血压已经成为当务之急 。 但是 , 当你在网上搜索“降血压”的时候 , 居然发现各种神奇的食物铺天盖地……高血压有那么好治吗?
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不少网友无奈吐槽:
“爸爸相信芹菜能降低血压 , 把芹菜当作救命药 , 炒芹菜、拌芹菜和芹菜汁.我差点把家人从某处听说的降血压的洋葱吐出来 。 我一天吃了三次 , 早餐喝牛奶加洋葱 , 真的让我血压有点高 。 我妈逼我喝芹菜汁苦瓜汁胡萝卜汁 , 我的痛苦只有我自己知道 。 ”
今天 , 我们就来看看网上那些“神奇的降血压食物” 。
血压真的和食物有关 。
但是没有一种食物可以“降低血压”
先说“高血压” 。 就像自来水在水管中流动时会对水管壁产生一定的压力一样 , 体内的血液在血管中流动时也会对血管壁产生一定的压力 。 然而 , 在高血压人群中 , 由于先天遗传或后天危险因素的影响 , 血管壁的压力持续高于正常水平 。
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简单来说 , 降血压主要有两种方式:放松血管 , 让血管“变宽”;降低血压 , 让血液“更顺畅” 。 目前“降压药”已被明确证明具有降压作用 。 它们的药理作用已被大规模动物实验和临床实验所证实 , 降压作用也已在临床应用中得到证实 。
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另一方面 , 饮食与血压有关 。 比如高盐食物含有大量的钠 , 会使高血压升高;高钾食物能促进钠的排泄 , 其保护作用只是使血压上升得更慢、更少 。 但这并不意味着只要吃了某一种高钾食物 , 就可以替代药物达到降血压的效果 。
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此外 , 单一食物通常含有多种矿物质 , 如芹菜中含有钾 , 但也含有高钠 。 此外 , 还有钙、锌、铜等多种矿物质元素 。 钠摄入过多会导致血管膨胀 , 血压升高 。 钾可以帮助排出钠 , 钙可以扩张外周血管 , 帮助控制血压 。 可惜没有一种食物有绝对平衡的矿物质离子 , 很难达到“吃一种食物就能降血压”的目的 。 网上那些“吃完能降血压的食物”都是怎么来的?
降低血压的谣言
都是偏的 。
各种网络传言中的芹菜、黑木耳、洋葱 , 确实是很好的蔬菜 , 可惜它们的降血压功效真的没有那么神奇 。 但如果不行 , 为什么能正常传递?下面给大家分析一下 。 芹菜?说“芹菜能降血压”是因为动物实验证明芹菜提取物有舒张血管的作用 。 但是不要忘了:动物实验的结果并不能简单的在人体上实现 。 芹菜素用于动物实验的剂量很高 , 但芹菜中芹菜素的含量很低 。
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如果真的有用 , 那就意味着你要一次吃几公斤芹菜 , 吃几个月 。 血压降不下来 , 胃首先受损 。 而且芹菜是适当的高钠蔬菜 。 吃太多钠会让血压越来越高 。 黑木耳黑木耳之所以有“血管清道夫”的称号 , 也是因为黑木耳提取物具有降血压作用的小鼠实验 。 同样 , 动物实验的结果对人体也不一定有效 , 动物实验中的高剂量也远远不够人一生食用 。 洋葱?研究发现 , 洋葱的提取物前列腺素A可以扩张血管 。 但是需要从6000克洋葱中提取1克前列腺素A 。 想象一下这需要多少盘子.
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