随着气温降低 ， 雨水越来越少 ， 空气湿度降低 ， 风大而冷 ， 气候越来越干燥 ， 出现干咳少痰、口干咽燥、皮肤干燥、便秘等症状 。 所以秋季要防燥 。 在干燥的情况下 ， 多喝水 ， 多喝汤 ， 对身体有很好的保湿作用 ， 而且汤类食物大多是保湿成分 ， 比如莲藕 。
今天介绍一种常见的排骨汤 ， 但是在排骨汤中加入了莲藕和鱼腥草 ， 提高烫后的保湿滋养效果 ， 增强免疫力 ， 缓解咽喉不适 。 非常适合秋冬季节饮用 。 每周喝一次这种排骨汤 ， 让你的秋冬安静健康 。 喜欢的朋友也来煲汤喝 。 下面是排骨汤的具体做法 。
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准备食材 。 清洗肋骨 。 清洗排骨时 ， 用加了一勺面粉的水搓洗排骨 ， 把排骨清洗干净 。 然后把锅里的水焯一下 。 因为要熬汤 ， 所以可以换颜色 。 不要花太长时间 。 最后冲洗干净 。
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还有鱼腥草和莲藕的处理 。 莲藕洗净 ， 去皮 ， 用刀切成片 。 采摘并清洗鱼腥草 。 因为汤的原因 ， 不要切成小块 ， 保持原来的长度 。 将生姜切成片 。
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将排骨、莲藕片、生姜放入电砂锅 ， 然后选择排骨汤摊开始煲汤 。
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半小时后汤好了 ， 加入鱼腥草、盐、少许鸡精 ， 直到汤熟 。 新鲜的鱼腥草不宜过早放入锅中 ， 否则鱼腥草容易煮开 ， 影响汤的味道 。
【排骨煲鱼腥草有什么功效及禁忌 鱼腥草炖排骨吃了什么好处】
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