【糖醋排骨做出来有点苦是什么原因 糖醋排骨有苦味】3、沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜， 而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜， 用的是炸收的烹饪方法， 属于糖醋味型， 琥珀油亮， 干香滋润， 甜酸醇厚， 是一款极好的下酒菜或是开胃菜 。 颇受中国人民喜爱 。
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