7、通过外观来区分 ， 洋鸡蛋蛋壳深棕色 ， 个头较大 ， 七八个一斤 ， 蛋黄颜色较浅 ， 因饲料中常含有鱼粉 ， 总有一股鱼腥味;而土鸡蛋蛋壳有些粉 ， 或者是浅棕色 ， 个头较小 ， 一般在42~53克之间 ， 十来个一斤 ， 蛋黄呈橙红色 。 土鸡蛋的大小、颜色深浅不一 ， 不像市场上卖的普通鸡蛋 ， 个头大 ， 颜色也那么统一 。
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