一天之中什么时候最好抓田螺田螺几月份可以抓 _生活百科

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田螺几月份可以抓1、田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月至4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100至150只仔螺。

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一天之中什么时候最好抓田螺1、农村田里、沟里的田螺什么时候捉着吃最好？田里、沟里都是有水有淤泥的地方，而且田螺是杂食的喜欢钻泥藏身有一定的泥臭味，一年又有几个月是繁殖产卵产仔的季节，所以最好是晚秋、11月份入冬后天冷了田螺冬眠了，不怎么进食了捉最好，这时候的田螺不产卵，而且进食少，肚子里比较干净，味道最好了，又方便清洗。
2、乡居小菜家是农村的，小时候田里、沟里确实有比较多的田螺，而我们抓田螺来吃也不是一年四季都进行的，一般是晚秋、11-3月份这段时间的；适宜田螺生活的温度在20-28℃ ， 4月份后天气变暖和了田螺也忙着产卵繁殖了，摄食也比较多，而像我们南方这边天气比较好，秋天天气还是比较暖和的，田螺也还繁殖的，摄食频繁。
3、此外，田螺喜欢生活在底泥富含腐殖质的流动水域环境，平时是以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食物的，就算夏天白天天气热它们一般是钻泥里避暑的，但它们一大早钻出淤泥来找东西吃了，以前我们夏天早上七点钟这样在田里干活，就看到田沟里的田螺在吃嫩草叶，所以常年生活在这样的地方、吃这样的食物，本身是有一定的泥臭味的。
4、而晚秋入冬后天气明显的冷了，田螺也要钻泥冬眠了，不怎么进食吃东西了，但该排泄的还是排泄，所以肚子里比较干净，脏东西少，田螺肉相对其他的季节泥臭味更少，更适合吃，像我们农村老家，水塘清塘一般是在冬季的，除了捕鱼，还捉塘底的田螺吃。
5、既然田螺有一定的泥臭味，当然是要把田螺清洗干净了；像我们这边农村一般的做法是先把田螺放到装有水的盆里，手带尼龙手套手捉着田螺翻搓，这样可以搓掉田螺螺壳上的淤泥，换水重复洗两三遍之后就用清水泡养三天这样，每天换次水，让田螺把肚子里的细泥土、碎屑杂物吐出来。
6、这样泡水过的田螺特别的干净了，之后把一个个田螺敲掉尾部尖尖的壳尾，这样煮的时候容易把田螺肉煮熟，而且也可以煮出田螺壳里的一些脏东西，换水煮3遍这样就可以了，最后加上蒜葱等配料，特别的香，而且壳尾敲掉了，里面的螺肉特别容易吸出来哦，都不用牙签挑肉了。
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