3.用湿沙铺底 ， 一层湿沙一层姜 ， 上面再盖一层湿沙覆顶 。 贮藏中的管理 ， 既要防热 ， 又要防冷 。 贮藏初期姜呼吸旺盛 ， 窖内容积小 ， 积热容易开湿 ， 不宜将窖口完全封闭 。 贮藏之初是生姜愈伤老化阶段 ， 要求湿度较高 ， 以保持在20℃以上为好 ， 以后控制在15℃左右即可 。 冬季窖口必须盖严 ， 防止窖温过低 。 整个贮藏过程中 ， 要经常检查 ， 以防姜块变坏 。
【嫩生姜如何保存「鲜嫩姜怎么保存得久」】4.在收获大姜一星期之前 ， 不再浇水：一方面是为了减少大姜的蓄水量 ， 因为霜降前后 ， 大姜的植株自基部逐渐向上部发展变黄 ， 基本停止生长 ， 起不到光合作用 ， 浇水后只能增加大姜的水分 ， 而不能增加养分；另一方面如果浇水会为收获大姜增加难度 ， 不宜清除大姜上的泥土 ， 在大姜水分增多的情况下容易断裂 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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