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导读：所以玉子豆腐是用鸡蛋与清汤灌入模具中蒸出来的,而玉子豆腐的外皮大都不可食用,既有鸡蛋的香气，又有豆腐的鲜嫩口感，今天小易来大家分享玉子豆腐的新吃法，口感上外酥里嫩，4.玉子豆腐滑嫩有余,蛋香的玉子豆腐... ...在网上有很多关于如何做玉子豆腐的知识，也有很多关于煎玉子豆腐的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何做玉子豆腐「煎玉子豆腐的家常做法」的文章吧~如何做玉子豆腐1.玉子也就是鸡蛋的意思,所以玉子豆腐是用鸡蛋与清汤灌入模具中蒸出来的,这点与福建闽北的“蛋菇”类似做法 。 而玉子豆腐的外皮大都不可食用,闽北的“蛋菇”是用小肠当外皮 。
【如何做玉子豆腐「煎玉子豆腐的家常做法」】2.日本豆腐，又称玉子豆腐，以鸡蛋为原料，既有鸡蛋的香气，又有豆腐的鲜嫩口感，做法也是多样的，细腻又嫩滑 。 今天小易来大家分享玉子豆腐的新吃法，步骤简单，口感上外酥里嫩，鲜美可口 。
3.到了这种天气就胃口特别好，每天就喜欢在厨房中琢磨这一天的美食，给家人做美食是一件幸福的事，看到孩子吃得欢，当妈妈的心里也是很欣慰，我家小孩从小就是很挑食，所以我就是每天学习烹饪，换着花样做给他吃，这也就练就了我的一身厨艺 。
4.玉子豆腐滑嫩有余,不借其他食材,总觉得欠缺点什么 。 蛋香的玉子豆腐与菌类金针菇相遇,烹调后自然产生出浓稠的勾芡效果,浓淡两相宜,省了另外添加的淀粉更不易“月半” 的烦恼 。
煎玉子豆腐的家常做法1.玉子豆腐经过煎制的豆腐，外酥里嫩，再配上虾仁和时蔬，超级下饭！三鲜豆腐菜色泽漂亮、味道清爽鲜美、尤其适合家里有老人和小孩子的朋友 。 虾肉肥腴鲜美、豆腐清新嫩滑、蟹味菇有一种独特的蟹鲜味，三种美味合为一体充满浓浓的虾味、豆香和蟹味，鲜甜暖心，让你一吃难忘 。
2.准备食材 。 从超市买来的玉子豆腐两包（约280克），青椒一根，胡萝卜一根，葱姜蒜虾五头，青豆少许（我用的是之前已经煮好的，冻在了冰箱里的，拿出来解冻后直接用）
3.用平底锅将玉子豆腐煎一下，锅里倒入比平时炒菜多一些的油，然后把沾满玉米淀粉的玉子豆腐放入锅里，先把一面煎好之后，将玉子豆腐翻面，将玉子豆腐煎成表面金黄的状态 。
4.这种玉子豆腐含有丰富的营养，而且和豆腐一样都有好消化的特点，所以用玉子豆腐烧菜也受到人们的欢迎 。 三鲜玉子豆腐是很常见的一道家常菜，将软软的玉子豆腐煎好，再加上新鲜的大虾仁和蔬菜一起炒制而成 。 这道菜不仅看起来非常漂亮，因为里面的食材丰富，是很适合做给老人和孩子吃的一道健康家常菜 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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