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导读：两面烙黄之后反复翻面再烙一分钟，美味的发面饼就这样做好了，揉好的面团几个小时发不好，出现这个情况想做发面食物特别困难，很怕在秋冬季做发面食物，3.今天就来跟大家分享一个发面最正确的做法，如果你对这个快... ...在网上有很多关于如何快速发馒头的知识，也有很多关于快速发面法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何快速发馒头「快速发面法」的文章吧~如何快速发馒头1.将小饼的生坯放到一边，二次饧发10分钟，电饼锅预热放入饼坯用小火烙5分钟，时间一到就翻面，再继续烙三分钟，两面烙黄之后反复翻面再烙一分钟，两面烙熟后关火出锅即可食用 。 美味的发面饼就这样做好了，接下来就可以开吃了 。
2.时间过得真快，秋天已经进入尾声，没有多长时间就要入冬了，这么冷的天不仅出门会受冻，就连发面也到了影响，揉好的面团几个小时发不好，出现这个情况想做发面食物特别困难，我想很多朋友都因此受阻了，很怕在秋冬季做发面食物，可又不喜欢去外面买，这该如何是好？
3.今天就来跟大家分享一个发面最正确的做法，10分钟就可以发满一盆，非常简单又非常实用，特别适合比较赶时间的时候操作 。 如果你对这个快速发面的小技巧也特别感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下这个快速发面的小技巧是如何一步一步操作的吧 。
4.和面并不是面粉+酵母，直接兑水和，这样可能发不起来，我们并不知道酵母有没有活性 。 所以我们应该先用温水把酵母化开，检验一下它的活性 。 把酵母粉倒入30℃的温水中，加入一勺白糖，搅拌均匀后静置10分钟，如果有气泡产生，说明酵母是活的，没动静就说明没活性 。
快速发面法1.由于我用的是家用型小烤箱，容量不太大，所以说这个功能也实在是鸡肋的很 。 用它发一次面蒸出来的馒头也就够我家先生吃两餐？我偶尔用一下大概就是为了给面包做二次发酵用的 。
2.咱们就是可以在和面的时候在面粉当中可以加入适量的泡打粉跟白糖，然后继续和面，这样的和出来的面，比普通情况下的快多了，不知道的你们可以试试，一般情况下泡打粉可以在超市或者菜市场是可以购买到
3.提前用温水把酵母化开再静止5分钟，千万不要直接把酵母放在面粉里就开始和面，酵母先用温水（37度左右）化开，可以使酵母尽快的活化，减少发酵的时间 。 水温不要太高，否则会把酵母烫死，面粉就不容易发了 。
【如何快速发馒头「快速发面法」】4.在北方的人们，经常自己做面食，他们就可以很熟悉的掌握好发面的时间和方法，在我们南方，因为做面食会比较少一些，所以我们在做这一方面的经验还是会欠缺一些的！下面给你们分析一下发酵的原理吧！
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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