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导读：金针菇、一盒羊肉卷、一袋子的西红柿、虾皮、腊肉·········（哭唧唧的小喵跑到阳台看着村干部们又在加强防御建设，稳固栅栏、重新上套丝网·······）2.下面我们调个料汁，先在碗中放入韩国甜辣酱、... ...在网上有很多关于羊肉卷如何做面的知识，也有很多关于牛羊肉卷是怎么做成的的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于羊肉卷如何做面「牛羊肉卷是怎么做成的」的文章吧~羊肉卷如何做面1.一场“野味”事件引起全国人民集体不得外出，靠着原先的年货撑着一天又一天 。 看看咱们现在家里还剩点啥吧 。 金针菇、一盒羊肉卷、一袋子的西红柿、虾皮、腊肉·········（哭唧唧的小喵跑到阳台看着村干部们又在加强防御建设，稳固栅栏、重新上套丝网·······）
2.下面我们调个料汁，先在碗中放入韩国甜辣酱、蚝油、两勺白糖提鲜、盐少许、淋入生抽，放入凉水给它搅拌均匀备用 。 砂锅中淋入少许食用油，浇上调好的料汁，均匀的浇在上面
3.先把白玉菇掐去老根，然后把番茄打上十字行花刀，放入热水中烫个两三分钟，然后捞出扒去番茄皮切番茄丁，装盘备用 。 洗干净的大白菜菜叶部分切下，用手给它抖抖松，把羊肉片夹在菜叶当中，羊肉冰的时候好插进去
4.第六步：成功近在咫尺，出锅喽~我的面~放上我们的溏心蛋 。 锵锵锵~热腾腾的一碗面，加上我们冬日的暖阳，阳光透过玻璃洒在我们的窗台上，水泥路子的大门口、阳台上 。 这么好的一碗面当然要配得上我们相当有年份的90年的小板凳，这么美得场景怎么能没点音乐呢，打开我们的音乐软件点播一首，这叫时代的碰撞 。 哈哈哈哈哈
牛羊肉卷是怎么做成的1.提前焯水还有另外一个好处，那就是让羊肉表面的杂质或者残留给去掉，这样我们做出来的羊肉卷就更加新鲜，而且我们在焯水的时候需要注意下，那就是不要焯水的时间过长，这里我们需要知道羊肉卷本身就是一片小薄层，如果是这样效果的薄层的话，二姐建议大家焯水一会就可以拿出来，我们焯水是想要让羊肉卷保持湿润的效果，但是我们焯水的时间如果太长的话，后面无论是炖煮食材或者用羊肉卷来做一个炒菜那么炖煮时间过长都会导致羊肉卷过老或者容易变碎，所以我们在前面将羊肉卷焯水的时间也不需要过多，这样也能保证肉质的鲜美口感 。
2.将其取出，撕开保鲜膜 。 切时菜刀必须要刀口锋利,这样才能切的薄 。 要快要薄，才能卷起来 。 一片片的往下切即可成羊肉卷 。 另外，扶肉的手不要用手掌压肉，手掌的热量回让冻僵肉软化.用两三手指压肉就好了 。
3.冬天的时候人们非常喜欢吃火锅类的食物，尤其是涮羊肉，因为羊肉能够给人们的身体带来一丝丝温暖 。 如果去外面吃羊肉火锅的话，很多人都会担心羊肉的成分是不是纯的，为了能够吃到纯羊肉人们宁可自己买羊肉在家涮火锅吃 。 在家怎么冻羊肉卷呢?下面给大家说一下羊肉怎样能够切成羊肉卷 。
【羊肉卷如何做面「牛羊肉卷是怎么做成的」】4.炒菜的话建议焯水，去除血沫，减轻羊肉的膻味，异味 。 炒的时候也好炒，不焯水生的羊肉片没法炒，会粘锅，但是焯水建议开水下锅，羊肉卷变色就捞出，如果做汤，或者涮羊肉就不用焯水了，
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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