4.如果豆瓣酱比较干 ， 加少许水 ， 搅匀 ， 稀释一下 ， 如果酱比较干 ， 炸酱时容易糊锅底 ， 放的油量比平时炒菜放的油稍多一些 ， 这样炸好的酱不干 ， 味道也香 ， 熬酱时要不时的搅动酱汁 ， 防止酱汁糊底 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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