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导读：焯蔬菜的开水中放盐和油可使蔬菜的颜色更加鲜亮， 捞出马上浸入凉水中降温保持花菜的鲜亮颜色和清脆口感， 防止高温被捂发黄、口感软烂2.锅里烧油， 热锅凉油倒入肉末， 翻炒至变色以后倒入葱花、蒜末、泡椒一起炒香， ... ...在网上有很多关于如何吃素食菜谱大全的知识， 也有很多关于家常素食菜谱的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何吃素食菜谱大全「家常素食菜谱」的文章吧~如何吃素食菜谱大全1.锅烧开水， 放少许盐、几滴油， 再放入花菜， 大火焯煮1分钟， 快速捞出立马浸入凉水中， 焯蔬菜的开水中放盐和油可使蔬菜的颜色更加鲜亮， 捞出马上浸入凉水中降温保持花菜的鲜亮颜色和清脆口感， 防止高温被捂发黄、口感软烂
2.锅里烧油， 热锅凉油倒入肉末， 翻炒至变色以后倒入葱花、蒜末、泡椒一起炒香， 接着放入豆瓣酱和番茄酱一起炒出红油， 然后加入适量的清水， 倒入刚才调好的鱼香汁、加入料酒把汤汁搅拌均匀， 再放入适量的水淀粉， 搅拌至汤汁粘稠起泡， 淋入一勺明油提亮色泽， 然后起锅均匀浇在茄子上面、美味即成 。
3.鸭蛋晾干水分以后轻轻地放入无水无油的罐子里， 小心不要把鸭蛋壳碰碎， 不然腌的时候容易变质 。 然后把晾凉的料汁倒进去， 淋入一些高度白酒封口， 白酒能使蛋白质更快凝固， 使鸭蛋产生更多的蛋黄油， 密封腌制1个月即可食用 。
4.锅内烧油， 油烧热以后， 把肉片放入锅中煸出里面的油脂， 肉片炒白、炒香以后， 把松花蛋和葱姜末倒入锅中炒出香味， 从锅边淋入适量的清水， 加入食盐2克调味， 鸡精或者鸡汁可以稍微多放一点， 没有用高汤放得少的话， 汤会有一些寡淡， 再加入蚝油5克增鲜， 搅拌化开调料， 汤汁烧开以后， 把娃娃菜倒入锅中 。
家常素食菜谱1.地三鲜虽说是一道很家常的家常菜， 但是要做的好吃需要费一些功夫的 。 地三鲜包括三种素材：茄子、辣椒和土豆 。 每种食材熟的快慢不一样， 所以我们要先把每种食材炸熟， 做法如下：
2.我是从小吃素长大， 家里几个都是素宝宝， 对于我们来说吃肉是无法想象的事情， 光是光是闻到那个味道就恶心的想吐了 。 整体感觉吃素体质非常好， 从小我们就很少生病而且没有体臭[呲牙]， 目前为止吃过各地的素食餐厅中最喜欢一叶一世界的藏茶火锅， 西溪湿地公园的悟空家， 还有杭州素心的自助餐， 北京素虎的菜也超级喜欢， 总之现在素食餐厅遍地开花， 吃素越来越方便， 选择性也更强了， 真是好棒哦！[玫瑰]
3.【菜谱做法】菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出 。 加盐、高汤煨入味后， 滗出原汁码在盘中， 原汁烧开勾芡， 淋在菜心上即成 。
【如何吃素食菜谱大全「家常素食菜谱」】4.一锅汤里面就包括了多种的蔬菜 。 芹菜、木耳和金针菇比较刮油， 冬瓜解暑， 西红柿提供维生素和番茄红素 。 同时汤的口感丰富且味道鲜美， 不需要再加过多的调料就很好喝， 很适合减肥的时候吃 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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