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导读：再加入老抽、冰糖、花雕酒等多种调味鲜料熬煮而成 ， 因此味道要比普通生抽味道鲜美回甜 ， 更适合搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉 ， 蒸鱼豉油除了蒸鱼还可以做什么的时候使用？蒸鱼豉油是比较有特色的烹饪调味料 ， ... ...在网上有很多关于蒸鱼豉油的做法的知识 ， 也有很多关于豆豉油蒸鱼的正确做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于豆豉油蒸鱼的正确做法,蒸鱼豉油的做法的文章吧~豆豉油蒸鱼的正确做法1.蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油 ， 以生抽为原料 ， 再加入老抽、冰糖、花雕酒等多种调味鲜料熬煮而成 ， 因此味道要比普通生抽味道鲜美回甜 ， 更适合搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉 ， 起到良好的提鲜效果 。
2.很高兴回答这个问题 ， 蒸鱼豉油除了蒸鱼还可以做什么的时候使用？大家都知道 ， 蒸鱼豉油是比较有特色的烹饪调味料 ， 用途广泛 ， 除了蒸鱼之外 ， 还有多种菜品口味适合 ， 下面我举几个例子 ， 让大家了解一下 ， 同时给大家分享一下 ， 如何才能做出比较有特色的豉油汁 ， 在家一般买的成品豉油多 ， 优点是 ， 省事易保存 ， 就是口感层次不突出 ， 酒店的豉油汁基本上都是自己熬的 ， 优点是口味层次丰富 ， 鲜甜适中 ， 并且成本低 。
3.2 还可以做凉菜 ， 葱姜鸡 ， 锅内烧水放盐 ， 葱姜 ， 把三黄鸡用水煮上十分钟闷上15分钟捞出放到冰水里冰凉 ， 这样可以使表皮变脆吃起来劲道 。 锅放油50克 ， 将葱姜洋葱放进去炸干炼成葱油 ， 倒出来备用 。 再把鸡捞出剁成块摆盘稍微有点深度的盘子 ， 这个菜是浇汁菜 ， 取洋葱5克切成丁 ， 加葱油把洋葱炒出香味加10克水5克豉油 ， 耗油3克 ， 味精1克鸡精3克白糖2克 ， 最后淋到鸡上撒点小葱花就可以了 。
【豆豉油蒸鱼的正确做法,蒸鱼豉油的做法】4.大家好我是老孟 ， 豉油除了蒸鱼还可以做什么的时候使用？回答这个问题我们先要了解什么是豉油 。 豉油 ， 是指百分百以大豆（以前是用黑豆）为主要原料 ， 加入水、食盐 ， 经过制曲和发酵 ， 在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下 ， 酿造出来的一种液体 。 它是一种具有亚洲特色用于烹饪的调味料 。 豉油是两广一带的说法 ， 即通常所说的酱油 ， 严格来说 ， 豉油与酱油也还是有区别的 。 制作酱油的原料会因国家、地区的不同 ， 使用的配料不同 ， 风味也不同 。 所以 ， 像东南亚一带的鱼露（使用鲜鱼制作而成） ， 可以称之为酱油 ， 但绝对不可以称之为豉油 。 在两广 ， 豉油是豉油 ， 鱼露是鱼露 ， 两者绝对不可以混淆的 。 所以说豉油和我们通常说的生抽酱油是一样的 ， 因此能用生抽做的菜都可以用豉油 ， 或者两者结合食用 ， 味道会更加鲜美 。 希望我的回答对大家有所帮助 。 中文名：豉油 别称：酱油主要原料：大豆 水 盐 是否含防腐剂：是 适宜人群：大众
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