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导读：锅烧热水把剖好的鸡放锅里面煮一下去掉鸡里面的血水 ， 再把过水好的鸡放在蒸箱里面去蒸 ， 最好是先把鸡切小块这样蒸的快点 。 最后再把蒸好的鸡放凉就可以用手撕了 ， 如果感觉还不好撕还可以把鸡放冰箱里面去冰一下 ， 撕好... ...在网上有很多关于怎么撕肉丝比较快的知识 ， 也有很多关于如何快速撕鸡肉丝的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何快速撕鸡肉丝,怎么撕肉丝比较快的文章吧~如何快速撕鸡肉丝1.我们酒店里面的处理方法都是先把鸡剖好 ， 锅烧热水把剖好的鸡放锅里面煮一下去掉鸡里面的血水 ， 再把过水好的鸡放在蒸箱里面去蒸 ， 最好是先把鸡切小块这样蒸的快点 。 也可以省点煤气 ， 最后再把蒸好的鸡放凉就可以用手撕了 ， 如果感觉还不好撕还可以把鸡放冰箱里面去冰一下 ， 这样拿来撕会更好撕更加的快捷 ， 撕好的鸡可以拿来凉拌可以拿来炒还可以拿来爆炒超好吃 ， 鸡的骨头还可以拿来炖点高汤 ， 拿来烧鱼拿来烧三鲜汤 ， 还可以煎几个鸡蛋配点黑木耳 ， 配点西红柿芹菜 ， 拿来放汤 ， 味道都很不错 。
2.泡：烹饪之前 ， 用大盆冷水进行浸泡、清洗 ， 有些餐厅是通过流动水来去腥 。 如果鸡肉非常腥而且血水很多 ， 中途要多换水 ， 保证把鸡肉中的血水都给泡出来 ， 也可以在流动水下搓洗 ， 这样可以很大程度的降低腥味 。
【如何快速撕鸡肉丝,怎么撕肉丝比较快】3.用淘米水去腥味 淘米水可是宝贝 ， 可以废物利用 。 可以把洗干净的鸡块提前浸泡在淘米水中 ， 可以去除血水和腥味 。 另外 ， 淘米水还能泡发干货 ， 比如海带、墨鱼、笋片等 ， 让它们更好地泡发开来 。 淘米水还能浸泡有异味的砧板 ， 可以去除异味 。
4.我们首先说鸡肉不管怎么做 ， 都是一种营养美味的食材 ， 如烧烤 ， 煲汤、爆炒、清炖等等 ， 特别是对身体虚弱的人士用来调养身体 ， 注重养生健身的用来健体增肌 ， 可见鸡肉在我们生活中的地位 ， 还是非常重要的 。 发现很多人做出来的鸡肉腥味很重 ， 并且肉质很柴 。 今天就来分享 ， 鸡肉到底应该怎么做！
怎么撕肉丝比较快1.【第四步】：炒肉丝剩下的油留在锅里下入姜蒜末 ， 再倒入切好的青椒丝 ， 稍微煸炒后倒入肉丝 ， 放一勺盐 ， 不喜欢吃鸡精的话 ， 可以不放 ， 少许白糖 ， 大火快速翻炒均匀 ， 翻炒均匀后即可出锅 ， 这是青椒肉丝好吃的小诀窍之肉丝炒熟后先盛出来 ， 青椒炒至断生后再次放入瘦肉 。
2.先提前炙锅 ， 把锅体温度提高上来之后 ， 倒入一手勺植物油荡锅后倒出 。 再倒入凉植物油30克 ， 下入切好的肉片 ， 小火滑炒变白 。 下入葱花10克、姜片10克、蒜末10克 ， 小火再次炒出香味 。 调入酱油15克 ， 小火炒出酱香味道 ， 烹入料酒10克 ， 浓香四溢 。 下入切好的莴苣片、水发木耳小朵 ， 调入清水30克 ， 开大火 ， 断炒至莴苣片断生 。 调入老抽酱油2克调和菜品颜色 ， 下入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）调和味道 ， 翻炒均匀 。
3.鸡胸肉是很多爱美人士的首选 ， 营养丰富 ， 滋补营养 ， 增强记忆力低热量 ， 蛋白质高 ， 人体容易吸收 。 鸡胸肉 ， 温中益气 ， 补虚填精 ， 健脾胃 ， 活血脉 ， 强筋骨的功效 。 鸡胸肉是唯一肉类中脂肪不使人体受到伤害 ， 换句话说 ， 吃鸡胸肉不会增肥 ， 所以冬天多吃肉也不用担心哦 。
4.大家好 ， 感谢来到悦悦家的美食汇 ， 要想变美 ， 全靠一张嘴！5月是个好时节 ， 时蔬多 ， 瓜果香 ， 碧绿鲜嫩的蔬菜让人看了赏心悦目的 ， 悦悦曾经有一个同事在广东打工辞职回家的理由特别的奇葩 ， 写的是：想吃家里种的辣椒了 。 没有想到这个辞职居然通过了 ， 话都说到吃辣椒了 ， 这种即可以当主菜也可以当配菜的食材 ， 相信很多小伙伴都是对它喜爱有加 ， 特别是本地新摘下来的辣椒 ， 嫩而不辣 ， 味道鲜香 ， 怎么做都好吃 ， 辣椒不仅能增进食欲 ， 加速消化 ， 促进肠蠕动 ， 防止便秘 ， 还能能增强人的体力 ， 缓解因压力过大造成的疲劳 。
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