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导读：咸鸭蛋的原理就是因为内外渗透压不同，基本上就能有效的加快腌渍速度了 。 2.鸭蛋腌制之前需用水清洗干净，可以用瓜瓤或百洁布要方便擦洗一些，逐个仔细擦洗干净再清洗干净，以免鸭蛋上自带的污垢、细菌影响鸭蛋质量... ...在网上有很多关于鸭蛋怎样腌才能出油的知识，也有很多关于鸭蛋腌几天入味出油的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鸭蛋腌几天入味出油,鸭蛋怎样腌才能出油的文章吧~鸭蛋腌几天入味出油1.增强渗透效果 。 这个思路还是可以的，上面我们也说了，咸鸭蛋的原理就是因为内外渗透压不同，导致了盐进水出的现象，只要确保这个内外差别的最大化，基本上就能有效的加快腌渍速度了 。
2.鸭蛋腌制之前需用水清洗干净，不要用“洗锅擦秀”这样的锅丝类工具，容易伤着蛋壳外观，可以用瓜瓤或百洁布要方便擦洗一些，逐个仔细擦洗干净再清洗干净，以免鸭蛋上自带的污垢、细菌影响鸭蛋质量；
【鸭蛋腌几天入味出油,鸭蛋怎样腌才能出油】3.一般腌制20天左右就可以了，下面来做家庭版的咸鸭蛋吧，首先选用新鲜的鸭蛋，轻轻洗净，并且检查有无破损的 。 破损的不能用哟
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