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导读：1.调料决定了烧烤的口味 ， 烧烤常见的调料有盐、孜然、辣椒面 ， 或者超市购买成品烧烤酱都可以 。 再撒孜然、辣椒面 ， 有时候酱料比较咸 ， 腌好的肉块串在枝条上就可以直接放入火里烤 ， 在腌制猪肉时 ， 最传统的做法还要往... ...在网上有很多关于如何烤串才好吃的知识 ， 也有很多关于烤串怎样烤才好吃菜品清单的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于烤串怎样烤才好吃菜品清单,如何烤串才好吃的文章吧~烤串怎样烤才好吃菜品清单【烤串怎样烤才好吃菜品清单,如何烤串才好吃】1.调料决定了烧烤的口味 ， 烧烤常见的调料有盐、孜然、辣椒面 ， 还可以自制一些烧烤酱 ， 或者超市购买成品烧烤酱都可以 。 其实传统烧烤 ， 有前三种调料就足够了 。 撒调料有讲究 ， 烤的差不多了 ， 先撒盐 ， 因为盐不怕烤糊 。 最后即将熟时 ， 再撒孜然、辣椒面 ， 此时再翻烤几下就赶快出炉 ， 不然后两种调料烤糊了 ， 影响口感和外观 。 假如是刷酱的话 ， 就在撒盐之前完成 。 有时候酱料比较咸 ， 就可以替代盐了 。 要不要刷酱 ， 就看个人喜好了 。
2.以橄榄枝条做签 ， 腌好的肉块串在枝条上就可以直接放入火里烤 ， 不用铁丝网 。 再砍下大量的橄榄树皮投入燃烧的柴火中 ， 取橄榄香的烟熏效果 。 更绝的是 ， 在腌制猪肉时 ， 最传统的做法还要往猪肉里加一碗新鲜的猪心头血拌匀 ， 用于提鲜 。
3.我就是喜欢在家烧烤哈哈一般我就会考烤3到4样东西 。 牛肉必烤 、牛腰子、牛心、大虾、茧蛹、馒头没了就这几样选4样烤 。 自己在家烤的东西实惠还干净 ， 主要是边吃边玩开心
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