文章插图
导读：让米饭充分糊化， 所以糙米饭吃起来的口感特别好 。 2.糙米饭是指糙米（市场可以买到）与大米混合搭配做出的米饭 。 糙米饭的口感要粗糙一些， 煮制或蒸制也更费时 。 但是糙米饭的营养却比精白米饭要高， 3.之前减肥的时... ...在网上有很多关于糙米如何煮干饭的知识， 也有很多关于糙米干饭做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于糙米干饭做法,糙米如何煮干饭的文章吧~糙米干饭做法1.经过一个半小时左右的烹饪， 糙米饭做好了， 看着味道就不错， 土锅独特的低温烹饪， 让米饭充分糊化， 在30-60度这个温度短， 烹饪时间比电饭锅长了很多， 所以糙米饭吃起来的口感特别好 。
2.糙米饭是指糙米（市场可以买到）与大米混合搭配做出的米饭 。 和一般白米饭相比， 糙米饭的口感要粗糙一些， 煮制或蒸制也更费时 。 但是糙米饭的营养却比精白米饭要高， 而且还可以提高免疫力， 促进血液循环， 降血糖和防治便秘 。
3.之前减肥的时候吃过两个星期的糙米饭， 不过都是最简单的煮法， 就是先用早上的时候用冷水将米泡着， 个人觉得最少要泡3-4个小时， 才能煮的很松软， 那样吃起来基本上与平常吃的大米没有特别大差别 。
【糙米干饭做法,糙米如何煮干饭】4.做米饭最重要的就是水米比例， 糙米饭水米比例要达到1:7左右， 而普通精致米饭水米比例仅仅是1:1， 陶肽郎一般选用土锅来做， 把土锅直接放在煤气炉上， 直火烧35-38分钟， 开始冒白气的时间是20分钟左右， 然后再加热15-18分钟， 关火后焖30-40分钟， 煮的时候可以加上一小勺盐， 去除糙米的异味， 如下图所示
糙米如何煮干饭1.虽然以前煮饭的时候， 也经常加一些杂粮：小米、藜麦、黑米等等， 但是第一次吃糙米， 担心不适应， 所以开始煮饭的时候我是按照糙米和大米1:1的比例来煮的 。 下面就详细的说一下如何煮糙米饭？当然你也可以不加大米 。
2.传统农业社会的说法， 五谷米以稻、黍、稷、麦、菽为主， 因此五谷杂粮泛指各种主要的谷物， 有句话说， 五谷为养， 在以往肉类不足的时代， 以淀粉为主的五谷是补充体力的最大来源， 而现代讲究营养均衡， 便加入了蔬菜肉类， 而五谷的内容指的就是， 稻米、白米、糙米类、玉米类、小米类、大麦、小麦、燕麦、荞麦， 大豆、绿豆， 红豆、黑豆 。
3.这一点大家也要注意， 一定不要买好看的糙米， 那种糙米为了好看都进行了抛光， 表面很光滑 。 不好看的糙米才是好糙米， 果皮层完好保存 。 只要抛光了就会打磨掉胚芽， 糙米一旦打磨了和精米也就差不多了 。
4.糙米和大米的区别就是糙米不抛光， 只去壳， 保留了胚芽 。 胚芽是有生命的组织， 在米粒的前端， 占了糙米的大部分， 所以好的糙米也叫做胚芽米， 外表上不如大米好看， 但是却非常有营养 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 双椒兔丁,鲜椒兔丁的做法
- 酸奶蜜桃冰做法,如何做酸奶冰沙
- 炸小鱼用干面好还是湿面好,面拖小鱼的做法
- 烤鱼的做法家常加土豆,土豆烤鱼怎么做
- 白糖糕做法教程,如何自制白糖糕点
- 酱扒茄子最正宗的做法,如何做酱扒茄子
- 花鲢鱼汤的做法大全集「如何做花鲢鱼汤」
- 红烧猪口条家常做法,烧口条怎么做
- 千层饼家常做法,怎幺做千层饼
- 蒸巴沙鱼最简单做法,怎么蒸巴沙鱼柳