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猪蹄煲汤怎么做有营养 羊杂汤的做法怎么做汤白又浓

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猪蹄煲汤怎么做有营养 羊杂汤的做法怎么做汤白又浓

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导读：羊杂汤的做法怎么做汤白又浓1.⒈网上很容易买来熟制羊杂 ， 半成品 ， 全套、单独部位应有尽有 ， 而且很干净 ， 熟度正好 。 价格适中 ， 比本地肉市便宜 ， 但要注意不要买成品 ， 要那种没有改刀的成大块半成品 。 买的时候可根据... ...在网上有很多关于羊杂汤的做法怎么做汤白又浓的知识 ， 也有很多关于猪蹄煲汤怎么做有营养的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于羊杂汤的做法怎么做汤白又浓的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~羊杂汤的做法怎么做汤白又浓1.⒈网上很容易买来熟制羊杂 ， 半成品 ， 全套、单独部位应有尽有 ， 而且很干净 ， 本味 ， 熟度正好 。 价格适中 ， 比本地肉市便宜 ， 但要注意不要买成品 ， 要那种没有改刀的成大块半成品 。 买的时候可根据自己口味挑选部位 ， 买回后不需要另行加工 ， 直接的切切就是 。
【猪蹄煲汤怎么做有营养 羊杂汤的做法怎么做汤白又浓】2.⒊配料只要盐、香菜和黑胡椒碎 ， 没有香菜可用香葱 。 切好的羊杂 ， 盛在漏勺里放滚着的羊汤烫透 ， 汤碗里给香菜和盐 ， 烫好的羊杂倒碗里 ， 浇满羊汤 ， 研进黑胡椒碎 ， 就是一碗令人垂涎的羊杂汤了 ， 再配上一个嘎嘣脆的芝麻烧饼 ， 一递一口的进行 ， 那感觉跟神仙没什么区别 。
3.第二！要想做出一锅好吃的羊杂汤 ， 羊骨汤是不可缺少的 ， 本身羊杂就有内脏的特殊异味 ， 如果只用清水做汤 ， 那味道肯定是不好的 ， 所以 ， 我们就要提前用羊骨制作一锅骨头汤 ， 长时间熬制的骨头汤 ， 味美汤肥 ， 这也是做好羊杂汤的关键 。
4.全国很多地方都有羊杂汤 ， 烹饪方法不尽相同 。 四川岳池羊杂汤 ， 汤中再加入霉干菜和香菜作配料 ， 味道更加诱人；河北承德的"八沟羊杂汤" ， 据说这是康熙皇帝钦点的御膳；北京的羊杂汤 ， 调料丰富 ， 有韭菜花、芝麻酱、腐乳、虾酱等；山西羊杂汤 ， 一定伴有老醋、胡椒粉佐餐 ， 又酸又冲；山东威海的羊杂汤 ， 特别实惠 ， 羊杂10元1斤 ， 羊汤随便喝 ， 豪爽致极 。
猪蹄煲汤怎么做有营养 羊杂汤的做法怎么做汤白又浓

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猪蹄煲汤怎么做有营养1.猪脚其实只要处理的干净是不会有什么腥味的 ， 最好是可以让卖肉的帮忙用火稍微燎一下表皮 ， 这样不只可以去掉多余的猪毛 ， 也可以烧掉猪皮里的毛囊汗腺之类的 ， 基本就没什么腥味了 。 还有就是焯水的时候一定要冷水下锅 ， 这样温度慢慢升高 ， 猪脚的皮肉收紧才会有利于将内部的血水排除 。
2.花生猪脚汤也可以加点黄豆或者莲藕之类的一起煮 ， 味道也是很不错的 ， 喜欢稍微清爽一点也可以选择玉米或者胡萝卜 。 所有食材处理干净 ， 煲煮的火候到了自然就味浓而不腥了 ， 如果实在觉得还是会有腥味 ， 可以加1到2颗八角去腥除膻 。
3.猪蹄营养丰富 ， 肥而不腻 ， 非常的好吃 ， 不管是大人还是孩子都喜欢吃猪蹄 ， 猪蹄的煮法也是有很多种 ， 猪蹄花生煲汤也是我家做的做多的汤 ， 想要煲出来的汤营养又美味 ， 味道浓郁还不腥 ， 猪蹄一定要处理干净 ， 火候和时间很重要 。
4.猪蹄相信很多人都喜欢吃 ， 营养丰富又好吃 ， 猪蹄的做法有很多种 ， 红烧、卤、炖煮等都非常的好吃 ， 猪蹄花生汤也是我家做的最多的汤 ， 因为在我老婆生我小孩的时候 ， 就经常给她煲猪蹄花生汤 ， 非常鲜美又营养 ， 制作还简单 ， 下面就来分享一下猪蹄花生汤怎么做不腥还味道浓郁 。

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