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导读:请问猪脚怎么做才好吃1.猪脚就是猪蹄,相信大家都对它很熟悉,猪脚的营养价值很高,而且吃猪脚还对皮肤好,味道也软糯鲜香特别好吃,所以深受大众喜爱 。 但是猪脚对不怎么会做菜的人来说却是又爱又恨,因为猪脚弄的... ...在网上有很多关于请问猪脚怎么做才好吃的知识,也有很多关于猪蹄炖黄豆怎么炖才好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的,关于请问猪脚怎么做才好吃的文章,希望能够帮助到大家,我们一起来看下吧~请问猪脚怎么做才好吃1.猪脚就是猪蹄,相信大家都对它很熟悉,猪脚的营养价值很高,而且吃猪脚还对皮肤好,味道也软糯鲜香特别好吃,所以深受大众喜爱 。 但是猪脚对不怎么会做菜的人来说却是又爱又恨,因为猪脚弄的不好,不但咬的时候特别硬,而且还有一股异味,简直无法忍受 。 以前小时候我老妈自己煮的猪脚,感觉就吃外面一层皮,里面筋什么的完全扯不动,而且吃着吃着就味道不对了,我那时候都在想,有异味还这么大的骨头的猪脚有什么好吃的,不过后面吃过在超市买的卤猪脚之后,就感觉完全是老妈在浪费食材,这么好吃的东西不会做真的就是两个极端了 。
2.猪脚想好吃,首先要处理干净,像我老妈以前做的猪脚,肯定是没清洗处理干净,所以吃着吃着就出异味了,而且猪脚的细毛也很多,也要耐心处理干净,这样才不会影响美食体验,然后制作的时候,一定要给足火候,不要急,猪脚本身就有很多筋在里面,不煮软肯定咬不动的,而且只有煮足火候的猪脚,才会软糯鲜香,好吃到吮指 。
3.一道软糯鲜香的红烧猪脚就做好了 。 吃猪脚对皮肤好,而且老少皆宜,喜欢吃猪脚的朋友,有兴趣可以自己试着做一下红烧猪脚 。 现在的天气想偷懒的朋友,还有一个更简单的猪脚吃法,就是把猪脚和水直接放电压锅里压到快熟的时候,加点白萝卜和适量盐再稍微压一下,一道超级简单的猪脚炖白萝卜就完成了,这样吃的是原味猪脚,相比红烧猪脚味道会差一点,但是特别适合现在这天气,最重要的是方便省事 。
4.昨天,买了1根猪蹄,花了100多块,给我一种钱包“空空如也”的感觉 。 现在买根猪蹄都已经到了如此“疯狂”的地步了吗?不得不说咱们生活在小县城里,一个月拿着3000多块的工资,真的是太难了 。 猪蹄的吃法很多,卤煮、红烧、炖汤都能把猪蹄做的非常美味,而且吃起来一点也不腻口 。 由于最近天冷,老婆想吃猪蹄汤,因为热气腾腾的猪蹄汤比较暖身暖胃,而且猪蹄汤的营养很不错,非常滋补 。 那么猪蹄汤要怎么做,才能把猪蹄做的美味不腻呢?下面,咱们就来说说猪蹄汤的做法以及技巧 。
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猪蹄炖黄豆怎么炖才好吃?1.本期导读:猪蹄炖黄豆怎么炖才好吃?猪蹄炖黄豆,猪蹄软烂,黄豆粉面,口感很鲜美 。 很多女性朋友应该很喜欢吃猪蹄上的猪皮和筋,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对皮肤有很好的修复作用 。 如果家里有产妇,长辈也喜欢做猪蹄炖黄豆,据说有下奶的作用 。
2.猪蹄炖黄豆有两种做法,一种是颜色比较红亮,做法和红烧肉差不多,需要炒糖色,炖的时候还会加些香料来调味 。 一种是清炖,直接把猪蹄焯水后和黄豆一起加水,清炖的汤色呈奶白色 。 两种不同的做法,最终猪蹄的口感也不一样,第一种做法,猪蹄味道香浓,颜色红润,但是汤不适合直接喝,比较适合配米饭,第二种口感清淡,汤好喝,肉也好吃 。
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