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导读：海鲜粥怎么做好吃又简单1.食材一定要分开下锅 ， 下粥的多种食材不同、下食材的顺序也不同 。 如果所有食材一起下锅 ， 很可能大米还没煮熟软 ， 某些食材就已经煮烂掉了；又或者是不同的食材在长时间焖煮过程中相互串味 ， ... ...在网上有很多关于海鲜粥怎么做好吃又简单的知识 ， 也有很多关于山坑螺好养吗的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于海鲜粥怎么做好吃又简单的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~海鲜粥怎么做好吃又简单1.食材一定要分开下锅 ， 下粥的多种食材不同、下食材的顺序也不同 。 如果所有食材一起下锅 ， 很可能大米还没煮熟软 ， 某些食材就已经煮烂掉了；又或者是不同的食材在长时间焖煮过程中相互串味 ， 这样就吃不出食材本身的味道 。
2.如果说宵夜要热闹爽快那就必须烤鱼、撸串、小龙虾 ， 那么如果宵夜还要兼顾健康 ， 吃得还得舒服安逸 ， 海鲜粥就是一种非常棒的选择了 。 我老婆就很爱这一口儿 ， 我们当初刚交往的契机就是我们之前公司附近有一家很好吃的海鲜粥 ， 我有段时间经常请同事朋友一起边吃边聊 ， 就这么“勾搭”上的 。
3.主料：大米、虾、蟹等海鲜 ， 我们这之前鲜活的小鲍鱼也不贵 ， 遇到了可以买几个一起煮 ， 至于元贝之类其他海鲜就看市场有什么吧 。 个人来讲不是很推荐用鱼 ， 鱼一般腥味要比其他海鲜重 ， 而且鱼刺处理起来比较麻烦 ， 也有安全隐患 。
4.：起锅 ， 将泡好的大米淘洗干净下入锅内 ， 加入800克的清水大火煮沸 ， 关盖 ， 转小火焖煮15分钟 ， 煮至粥品半粘稠状态时 ， 下入腌制好的虾仁、鱿鱼、豌豆、甜玉米粒 ， 腌制的姜片不要 ， 将剩余的姜片加入 ， 搅拌均匀 ， 关盖再次煮沸 ， 保持煮沸状态煮2分钟 ， 然后转小火焖煮15分钟 ， 全程不开盖 。
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山坑螺好养吗1.有不少人去养殖 ， 但是都失败了 ， 目前山坑螺的研究几乎为零 ， 网络上的百科几乎都是扯淡！二战时期 ， 原来的资料被日军销毁 ， 而后国内学者没把山坑螺放在研究范围内 ， 养殖户倒是倾注不少热情 ， 但是要做前无古人的事情没有学者的参与 ， 难度极高 ， 更何况没有大资金进来 ， 养殖户也只是一时兴起 ， 最后都不了了之！ 前不久云南一位学者大概做了点研究 ， 补了一点信息！中国南方的山坑螺属于沟蜷科和短沟蜷科 ， 目前市场上比较被认可的是广东沟蜷 ， 其次是广西沟蜷和越南沟蜷 ， 广东沟蜷也就是广东山坑螺个头最大 ， 市价最高 ， 节假日可达50 元一斤！山坑螺主要生长在溪流中 ， 水质要求很高 ， 同时水质的含氧量要求也非常高 ， 这就使得目前的山坑螺在环境污染后越来越难匿得踪影！其实山坑螺繁殖能力很强 ， 只要条件得当 ， 它可以密集繁殖！短尾为雌性螺 ， 雌性螺众生受孕 ， 一直繁殖 ， 主要繁殖期还是春季和秋季 ， 水温超过40度死亡 ， 低于15度不进食 ， 紫外线照射也会造成死亡 ， 生存条件及其苛刻 ， 想实现人工的繁殖 ， 还要我们一起来努力！可以预见未来几年内 ， 在没有人工养殖成功之前 ， 要么山坑螺被其他食品代替 ， 要么价格越来越高 。
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