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导读：鸡胸肉有哪些做法比较好吃1.很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴，一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉 。 饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的，八成啊是放了嫩肉粉 。 用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的，今天要给大家分享几个... ...在网上有很多关于鸡胸肉有哪些做法比较好吃的知识，也有很多关于辣子鸡丁怎么做法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于鸡胸肉有哪些做法比较好吃的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~鸡胸肉有哪些做法比较好吃1.很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴，一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉 。 饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的，八成啊是放了嫩肉粉 。 用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的，今天要给大家分享几个小妙招，让你用鸡胸肉也能同样嫩滑，保证不含任何添加剂 。
2.鸡胸肉搭配馒头、土豆、青椒，做一道好吃的家常菜，大人小孩都喜欢，鸡胸肉切成稍微大一点的鸡肉丁，口感嫩滑、煎炸后的土豆粉粉的、馒头切成块裹上鸡蛋，炸过后酥酥的，做好后的成品，口口都有惊喜，土豆馒头傻傻分不清，学会了，保准您天天都想吃；
3.记得去年的夏天，老爸老妈去外地避暑，小两口独自在家，鸡肉就成为我们的主要肉类食材，香酥鸡米花可以下锅油炸、也可以用烤箱直接烤熟，非常简单方便、鸡肉土豆炒馒头，既可以当做家常菜，又可以当做主食，在炎热的夏季，让我能够经常偷懒，下面我们就给大家逐一的介绍一下这两种关于鸡胸肉的做法：
4.锅中放入少量的色拉油，放入腌制好的鸡丁，快速翻炒，炒至变色后放入青椒块，将青椒断生后，依次放入煎好的土豆和馒头，放入食盐、白砂糖和一点点生抽，翻炒均匀后既可以出锅，一盘好吃的鸡肉土豆炒馒头就做好了；
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辣子鸡丁怎么做法1.第七，铁锅炸油倒出，或者重新用新锅，入油，滑锅，油量不用很多，五分热时倒入青花椒，倒入姜蒜碎，小米椒，出香后，加入准备好的干辣椒段，再把油炸鸡肉放入，这一步要炒到干辣椒出香，火候不能大 。 中火即可 。 还要不停掂锅，防止辣椒黑糊 。 这一步也有干煸的方法 。
2.这样一盘香辣爽脆，鸡肉喷香，外酥里嫩，干爽辣口，掺杂花椒花生香氛的辣子鸡丁就搞定了，烹饪过程不多，但提前准备的不少！还值得一提的是，辣鸡鸡丁，并不是特别明显的下饭菜，但是绝对是一款一等一的下酒菜，款待菜！！来一盘，爽呆了！
3.辣子鸡丁是一道具有川味特色的传统家常菜肴，也是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于重庆“歌乐山”，歌乐山因“大禹治水功成召宾歌乐于此”而得名，富有一定的神话色彩 。 地道的歌乐山辣子鸡在气势上就能把你hold住，大大的餐具中盛起红红火火的一大份辣香、麻香、焦香的碎鸡肉丁，看着口水就直往下淌，扑鼻的气息充满你的味蕾 。 辣子鸡丁里面的干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点 。 经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香，是一款食者啖之难忘的美味佳肴 。
4.【辣子鸡丁】辣子鸡丁属于一道川菜，有着川菜麻辣的特点，吃起来麻辣爽口，咸鲜醇香，这道菜搭配干辣椒烹饪整道菜色泽红艳，看起来最为喜庆，在四川的宴席当中也是比较常见，也是很下酒的一道菜品，今天就给大家分享辣子鸡丁的详细做法 。
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