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导读：汤面怎么做好吃又简单又好吃1.炝锅面 ， 准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等 ， 既能增加食物体积 ， 又能带来充足的维生素和膳食纤维 ， 以西红柿油菜炝锅面为例 ， 西红柿去皮... ...在网上有很多关于汤面怎么做好吃又简单又好吃的知识 ， 也有很多关于羊肉烩面怎么做法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于汤面怎么做好吃又简单又好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~汤面怎么做好吃又简单又好吃1. 炝锅面 ， 准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等 ， 既能增加食物体积 ， 又能带来充足的维生素和膳食纤维 ， 以西红柿油菜炝锅面为例 ， 西红柿去皮切块 ， 锅中放油 ， 油热之后放葱姜干辣椒炝锅 。 放西红柿块炒出红汤 ， 加水煮沸后放面条加适量盐 。 面条熟后放洗干净的油菜 ， 锅再煮沸后关火 。 放鸡精香油 ， 一碗香喷喷炝锅面做好啦 。 同理其它蔬菜也是这些做 。 注意绿色蔬菜放面条后再放 ， 一是营养成分保留完整 ， 二是做出后颜色漂亮 。
2. 酸辣汤面 ， 里脊、鲜笋切丝 ， 碗中放辣椒油、醋各一大勺 ， 生抽、香油各一小勺 ， 锅中放油 ， 爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色 ， 加笋丝加高汤 ， 放备好的调料煮沸 。 另起锅放水煮沸 ， 放面条煮熟捞出放入碗中 ， 煮好的酸辣汤淋入面碗里 ， 放胡椒粉撒一些葱花即可 。
3. 在家要做出饭店味道也容易 ， 首先要熬制汤 ， 猪肉猪骨头 ， 鸡 ， 牛骨头牛肉 ， 火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖 ， 炖到汤成奶白色为此 ， 高汤做好啦 ， 接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用 ， 另起锅加水煮沸 ， 放自己喜欢菜焯水 ， 下面条煮熟捞入碗中 ， 加焯过的蔬菜 ， 切好的肉片 ， 盐 ， 适量生抽 ， 胡椒粉后加高汤 ， 撒葱花香菜末 ， 辣椒油醋看个人喜欢放即可 。
4.汤面怎么做好吃又简单？汤面做起来很简单 ， 做不好就难以下咽 ， 要不过于寡淡 ， 要不就味太重 ， 反正就是自己做的和外面店里的差太远了 ， 久而久之自己就不再动手了 ， 还是外面的好吃省事 。 但是外面店里的卫生条件不好 ， 加的调料太多 ， 每次吃完后总是口干舌燥的 ， 这分明就是盐和味精还有哪些乱七八糟的添加剂放太重了 。
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羊肉烩面怎么做法1.一哥“美食与心之旅”之――地道烩面自家常 一碗好吃的烩面讲究的是面的地道、汤的清纯、肉的香烂、烩的功夫 ， 时人以为烩面没有原先的好吃了 ， 一哥亦有同感 ， 除了众多美食占据了我们的舌尖以外 ， 也不妨追究一下个中奥妙 。
2.想吃一碗家常烩面当然是自己动手最好 ， 没有时间 ， 街头巷尾的小馆子也中 ， 要吃出家的味道 ， 肯定是自家产的麦子磨面最好 。 和面时加点盐、蛋清也已不是什么秘密了 ， 醒面时间冬长夏短自己掌握 ， 剂子搓揉到位擀匀压中缝 ， 抹油装盘密封 ， 抻时均匀用力 ， 抖动量技而行 ， 手捏部分要捏匀了 ， 顺缝破开 ， 入锅烩制不停搅翻 ， 熟不失筋道最好 。 如今 ， 亩产一千三四的小麦众多 ， 品种的改良、化肥的泛滥使得麦子失去了本真 ， 筋道不足 ， 超市买来的烩面坯定是加了东西的 ， 筋得没了面味 ， 面食而无面味已成了美食者的无奈 。
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